“吃”在中国的历史中一直占据着重要的地位，不仅有”民以食为天”的句子来表明吃有多么重要，连代表权利的”鼎”也是古代用来烹饪的锅。中国的八大菜系，因为其各不相同的口感以及天差地别的烹饪方法而拥有各自的风采，并且在中外都拥有自己的粉丝群体。中国的饮食文化就和中国的历史一样悠久，与国外相比，中国的食物种类丰富，且风味各不相同，对中外游客皆有很大的吸引力。
中国人餐桌上的常客——辣酱
中国的国土辽阔，既有内陆城市又有沿海城市，部分地区属于高原部分归属平原，不同的地理环境造成了不同地区的人饮食习惯有所差异，但中国人的餐桌上有一样常客，几乎是南北家庭厨房内的必备单品，这个东西就是”辣酱”。
“辣酱”对中国人来说就跟酱油、醋一样，是餐桌的调味品，特别是云贵川地区喜辣，没有辣酱就感觉饭菜少了灵魂，而其他地区的普通家庭或多或少也会在菜中加入”辣酱”调味，而中国人的餐桌上深入人心的辣酱品牌，一定是陶华碧的”老干妈”了。
“老干妈”背后的品牌故事很温暖，最开始不是为了经济利益诞生，而是源于人心的温暖，没有想到这份善良让其曾创下一年卖出6亿瓶的销售记录。虽然大部分国人对”辣酱”的认知是老干妈，但其面临的对手可一点都不少，这些对手不仅有本土的，还有来自海外的竞争者，比如说”味好美”。
“伪装”能手味好美
老干妈的一大强劲对手就是”味好美”，这个诞生于1889年，有着一百多年历史的调味品品牌。乍一听这名字不少人都会先入为主地以为它是一个国货品牌，但其实人家是个名副其实的”美国佬”。
不仅是名字像中国本土品牌，就连它的包装和logo设计都跟国内食品品牌风格相似，活脱脱就是一个”山寨”国货。而味好美也不止涉猎调料品行业，还在餐饮、零售等方面多有投入，只是其公司的重心在调料品板块。”味好美”在国内已经成功”潜伏”三十年，而它每年能够赚走中国人300亿元以上。
其实”味好美”最开始的主要业务并没有包含辣酱，甚至它根本不会做辣酱，它涉猎辣酱是在成功收购一香料公司后，借该公司的基础进入辣酱行业，为了不被市场淘汰，味好美的市场调研部着实下了一番功夫，从整个产品的外形还有名称入手，完完全全迎合了中国人的风格和习惯，迅速在国内打开了市场。
在其站稳脚跟后，开始大肆蚕食国内的中小调味品企业，扩大自身的规模减少潜在竞争者，而其销量也在一年年稳步提升中，逐渐超越了老干妈的营收额。
根据有关数据显示，味好美在中国每年的营收已经达到了377亿元，是老干妈一年营收的7倍还多，而整个味好美的公司市值已经超千亿，几十年的发展，这个名不见经传的美国公司，早已赚得盆满钵满。
独特经营方式让”味好美”之火燃烧百年
味好美公司百年以来跟随时代的发展不断调整自身发展方向和营销策略，先是从糖浆果酱的生产调整到调味料的销售，接着转向辣椒酱。而其随着自身涉猎的领域不断增加，也在不停地扩大着产业的规模，短短五十年就在全球调味品市场占据了一席之地，其产品也是接连销售到了全球各地。
很多国人听到”味好美”的时候可能会一脸懵，觉得自己平时根本没有买过这个牌子的调味料，它如何做到一年从中国赚走三百亿？其实这个品牌在大众心中留下的记忆很少，但是在生活中却处处存在，大家以为它是一个默默无闻的小品牌，实际上它的能耐常人根本难以想象。
与”老干妈”的接地气，走入千家万户的方式不同，”味好美”从一开始的经营方式就不是靠着自己走入千家万户，它选择跟众多国际餐饮品牌合作，借着他们自身的口碑和稳定的消费人群流量间接获利。
经常吃KFC薯条的人，也许会注意到它家的番茄酱就是”味好美”供应的。不仅如此，星巴克、必胜客等餐饮巨头，也都跟味好美有着合作。所以大部分人可能没太注意味好美的名字，却实实在在尝过它家产品。
“味好美”在中国能够占据如此大的市场份额，跟它自身的经营方式有很大的关系，既了解市场又对顾客的喜好分析十分准确，让它能够百年时间都能在变幻莫测的市场中牢牢守住自己的地位。
而其作为一个每年赚取300多亿的品牌，却在市场之中一点都不扎眼，也是其高明之处，值得许多企业借鉴。
互利共赢是国际大趋势
当看到诸如”味好美”这样的外国企业每年从中国赚取这么多的钱时，有许多国人不禁感到愤怒。但其实在全球化形式之下互利共赢才是国际大趋势。
“味好美”进入中国市场为美国带去了经济效益，但同时其在中国的投资和发展为中国的就业缓解了压力，促进了中国与国际市场的交流，还变相敦促中国的企业紧跟时代的步伐，提高了行业间的良性竞争。
虽然如今的中国企业在国外还会有受到排挤的现象发生，但无论别国对我国的政策如何变化，打铁还需自身硬，只要自己本身实力强劲就不怕别国的阻挠和排挤。
就如同”老干妈”，因其独特的风味受到外国友人的喜爱，还曾登上过他们的奢侈品网站售卖。还有华为，因为其在5G技术上的领先，即使别国将其看作眼中钉也不得不与华为展开5G方面的合作。以及大疆无人机
在国外也将外国人的钱赚到自己的兜里，且短时间内国外友人想要使用无人机，大部分人的唯一选择都是大疆，因为大疆无人机的技术早已领先国外好几年。
经济全球化的今天，没有一个国家是孤岛，大家在历史的洪流中必须不断地发展自身，才有可能掌握自己的话语权，当世界都得朝你看的时候，那些不怀好意的目光也就不足为惧了。
