孩子常点这道菜，简单烧一烧即可上桌，鲜美下饭。 这道油豆腐烧白菜，还加入适量五花肉，只是用了生抽，鲜美不油腻，喜欢吃辣的可以加入一勺辣酱，烧制的白菜香辣鲜美，也别有一番风味。如果没有五花肉，可以添入少许猪油，味道也很香。
油豆腐，也称豆泡，豆腐果，其色泽金黄，细致绵空，富有弹性，可以同五花肉或是其他食材炖着吃，特别香。 【油豆腐肉片烧白菜】食材：五花肉适量、油豆腐250克、白菜适量、姜末适量、葱适量、生抽适量、食用油适量、精盐适量。
做法：1、准备好白菜，洗好切段；准备好的油豆腐可以切开两半或整个。
2、准备好姜末、葱末；将五花肉用温水清洗后切薄片。
3、先将五花肉入锅，炒至变色，炒出香味，出油。加入姜葱末炒香。
4、然后加入油豆腐、白菜翻炒几下，加入少许开水，烧开，焖一焖。
5、待白菜焖软，加入适量精盐、生抽，再焖一焖即可出锅。
6、简单快手菜，油豆腐吸收了汤汁，比较鲜美。
