天气越来越热了，每到炎炎的夏日，冰凉爽口的果冻、冰淇淋、冰棒是人们的最爱了，吃上一口，顿时清爽了许多。
今天在整理厨房的时候，发现家里还有一个南瓜，想着最近的天气还是有点热，那就来做点南瓜果冻来吃吧。
【主料】南瓜200g、豌豆粉100g
【调料】白砂糖一大勺
将南瓜去皮洗净，切成小块，放入锅内蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜捣烂，捣成南瓜泥。
3.锅内放入适当的水，倒入捣烂的南瓜泥倒入锅中。
4.取一小碗清水，倒入豌豆分粉中，搅拌均匀，待锅中的水开过，迅速将搅拌均匀的豌豆粉倒入锅内，并不断的搅拌。
5.搅拌到南瓜跟豌豆粉成糊状即可，取干净的容器将南瓜果冻盛起来，放凉。
6.待容器中的南瓜果冻冷却之后，放入冰箱的速冻，冷藏3个小时。
7.冷藏后的南瓜果冻，将南瓜果冻倒出来，用切刀小块，在表面撒上一些椰蓉。
叨叨念：一提起果冻，小孩子都欢呼雀跃，轻咬一口，Q弹爽滑，如果放入冰箱冷藏一会儿，更加的美味可口，绝对是孩子的最爱，但是外面买的果冻又不放心，不妨自己试着动手做一下，好吃又营养，关键还放心。
