红星二锅头绿瓶与蓝瓶的差别，弄懂再买
二锅头是北京的本地酒，对于老北京人来说，二锅头和豆汁，胡同一样是北京的文化记忆，深受本地人的喜爱。
北京走出的红星二锅头享誉全国，有着“京酒”的称呼。
时代不断进步，二锅头也与时俱进，在过去的几十年先后研发了许多品种，其中，卖得最火的要属绿瓶和蓝瓶两款。
不怎么喝酒的人都没有注意到二锅头还有两种颜色吧，今天，我们就来科普一下两种酒有什么差别。
1.包装不同
最直观的感受就是包装不同，一个是绿瓶，一个是蓝瓶。
绿瓶的二锅头最经典就是56度，蓝瓶就要低一点，43度。
根据其包装颜色，酒友把绿色的叫做“绿棒子”蓝色地叫做“蓝精灵”。
2.原料和口感不同
蓝瓶的原料中水的含量在第一，其次才是高粱和大麦，豌豆。绿瓶中高粱的用量在第一位，其次才是水，玉米，大麦和豌豆。因为含量不同，口感也大相径庭。
绿瓶的口感更浓烈，蓝瓶则是在70%的二锅头基酒上添加了20%的酱香酒和10%豉香酒，口味更有层次。虽说配比，口感不一样，但两者都是纯粮酿成，没有添加剂，都是清香型优质白酒。
红星二锅头的酿造工艺起源于山西汾酒，即使口味和汾酒也十分接近，属于清香型的高粱酒，二锅头的口味也很丰富，酱香，浓香，清香，根据发酵时间来区分。红星二锅头诞生于建国时期，同为国庆酒的汾酒和茅台如今已经水涨船高，让普通百姓难以企及，但是红星二锅头除了包装变化，最低的还有十几块。
其中绿瓶的价格低于蓝瓶，绿瓶面向的是中老年人，蓝瓶被更多的年轻人喜爱。
看完蓝绿瓶的区别就有人要问了，这么低价的酒会是好酒吗？
答案是肯定的，拿成本最高的酱香酒来计算，五斤粮食一斤酒。最优质的糯高粱单价在5块钱左右，一斤酒的成本是25元-30元，再加上包装，人工，水电，租金等，成本在80–100元。
二锅头是清香型酒，出酒率高，酿造周期短，价格维持在十几块可以说是很良心了。
中国酒友众口难调，有的喜欢喝二锅头，有的就喜欢酱香酒，但是酱香酒的价格普遍比其他香型的酒要贵，有没有价格适中，品质优良的酱香酒呢？肯定是有的，比如以下几款酒：
1.郎酒
郎酒地处赤水河畔的二郎镇，与茅台镇遥望四十公里，同样的温湿度和地理环境让二郎镇成为酿酒微生物生长的天堂，加上郎酒拥有世界最大的天然储酒溶洞，酒在洞中自然陈化生香，酿出的酒醇厚净爽，优雅细腻，价格也十分亲民。
说完赤水上游的郎酒，就不得不提茅台镇的这款酒，“秉衡的故事”此酒是茅台酒厂前身“恒兴烧坊”的后人为纪念茅台创始人之一周秉衡先生的创业精神，为后来茅台酒的昌荣做出了那个时代的贡献，以祖先之名，酿造此酒，并运用了茅台坤沙大曲技术，五年出窖而得，因口味和茅台相同，价格却比茅台便宜，让利给百姓的良心也让它在贵州本地赢得了市场。
但是茅台镇7公里核心产区生产的白酒，与茅台也是同出一辙却没有茅台那么好的命运，喜欢喝酒的一定要品尝一下，什么才是原汁原味的“茅味”！
武陵酒产于湖南常德，此酒当年为效仿茅台，特意去请教茅台酒厂工艺，茅台厂也大方传授技法，武陵酒产地和茅台镇的气候湿度相似，出产的酒酒色微黄，绵软爽口，在保留酱香的基础上增加了细腻柔滑的他色，酒香浓郁。价格在同类酒中也属于中等水平。
酒如人，各种酒有各自的性格，有清爽如二锅头，有浓郁如酱香酒，善于辨别酒的品质才能增加喝酒的体验感，如果有什么酒的故事，请评论区留言吧。
