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鸡蛋别水煮了,丢入电饭锅;营养Q弹有嚼劲,还特好剥壳!

112次浏览     发布时间:2022-05-05 10:20:11    

大家好,我是晓苹,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。鸡蛋别水煮了,丢电饭锅几分钟出锅,Q弹有嚼劲,还特好剥壳!鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需要的矿物质,对肝脏组织损伤有修复作用;鸡蛋中富含卵磷脂、卵黄素,对神经系统有益,能健脑益智,改善记忆力。家庭主妇为了家人的健康每天都会给每个人煮一颗鸡蛋。鸡蛋不仅营养而且还容易让人体吸收,老人小孩吃点很不错。鸡蛋又属于大众食物,营养丰富。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋的煮法也是非常的多样,蒸煎炒炖都可以,但是营养学家认为,鸡蛋最有营养的吃法应该是水煮蛋。对于水煮蛋,看似简单,但是想要煮好水煮蛋并不容易。煮的时间不够久,蛋不完全熟,煮太久蛋又有点老还不好剥壳,不仅不方便吃,还浪费!因此水煮蛋看似非常简单的做法,想要做好并不容易,今天我在这里跟大家分享一下,鸡蛋不再水煮,如何煮嫩滑Q弹好吃还好剥皮的鸡蛋,一起来看看吧。

电饭煲煮鸡蛋准备食材:1.鸡蛋,纸巾3张具体做法:1.准备一个电饭锅,,电饭锅的底下放上三张普通的面巾纸,随后把手弄湿,甩到面巾纸上面。就像下面那种状态就可以了。

2.准备几个自家的土鸡蛋,鸡蛋自家的不仅好吃还营养。鸡蛋放入清水中,用干净的抹布擦干净。将洗净的鸡蛋轻轻地放入电饭煲中,摆放好。

3.盖上锅盖,按下煮饭键。放着煮,直到煮饭时间到,按键自动跳起来。

4.煮饭的时间到,按键跳起来后别立马开锅,再锅内焖5分钟,随后开锅。开锅后锅中的鸡蛋也就煮熟了,而且旁边的纸巾也干。

5.取出一个鸡蛋,注意烫手,刚开锅的鸡蛋特别烫手,所以要注意伤手。取出的鸡蛋用手直接剥开,特别方便剥壳,而且一点也不会粘壳,一扯整个壳就掉落了。

6.这样做出来的鸡蛋有的会有煎的小点,这种是正常。这样做出来的鸡蛋比水煮的好吃,而且味道超香,关键还很好剥壳。

小贴士:

1.鸡蛋的表面要用干净的布擦洗干净,以免表面有细菌。

2.电饭煲中要放入两三张湿纸巾,这样煮不会烧锅。

3.这样做出来的鸡蛋口感比水煮好吃太多了,一定要试试!

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我是晓苹,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享一道家常菜,让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我,喜欢我的作品,动动您的发财小手点赞收藏转发,并且留下您宝贵的意见,谢谢!

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