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50年前名声超过茅台的2大好酒,如今惨遭遗忘,网友:太可惜

110次浏览     发布时间:2022-05-10 22:35:48    

一说到好酒,大概90%的人都会脱口而出——茅台。

如今的茅台可以说是稳坐白酒界头把交椅,但在40、50年前,有这2款好酒无论酒质口感还是名气都不输茅台,来看看你喝过没。

董酒

董酒的前身是程氏酒坊,起源于贵州遵义董公寺。

1927年,酿酒人程明坤在传统酿酒的基础上,又加入数百种名贵中药材入酒增香,其中添加的小曲本草有100味,大曲本草有40味。该酒一出,代表着中国十二大香型“董香”就此诞生了。

而董酒的诞生,也代表中国白酒迈向一个新台阶。

连续三届被评为“国家名酒”,不仅在国内赫赫有名,就连国际上也是大名鼎鼎,就连白酒泰斗沈怡方曾在评价董酒时也说到道:“贵州两大宝,茅台和董酒”。

然而在93年之后,董酒配方中的许多药材被列入到了国家保护名单内,修改删减了配方后的董酒,口感味道也随之变化。

后来贴牌酒盛行,董酒也陷入贴牌风波,由于贴牌酒质量无法得到保障,导致口碑和品牌信任度逐渐在老百姓心中崩塌。

屋漏偏逢连夜雨,04年董酒仓库着火,这一把火算是彻底将董酒逼上绝境。自此,董酒也逐渐淡出大众的视野,名气再不如从前。

如今董酒重新定位,转变了之前的销售理念,随着慢慢增长的销售额也在渐渐进入主流白酒市场。

汾酒

汾酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。

唐代诗人杜牧的一句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,让世人听到杏花村便能想起汾酒。

作为清香型白酒的代表,汾酒的地位在白酒界中是不可撼动的,要说我国第一任“酒王”是哪款酒,那一定是汾酒了。

上世纪70年代,汾酒几乎占据了70%左右的白酒市场,1985年汾酒厂产量甚至突破了8000吨,全国销量排名第一,占当时全国13种名白酒产量的一半,街头巷尾随处可见的都是它的身影。不仅味道好,价格还低,人们对它的喜爱程度不亚于今日的茅台。

汾酒的酿造技艺还被列入到第一批国家级非物质文化遗产名录中,作为国之精粹加以保护。

90年代以后,伴随着人们对于白酒口感多样化的追求和市场容量的逐步饱和,价格亲民口感纯净的清香型白酒市场逐渐被浓香型白酒和酱香型白酒瓜分。

加上汾酒品牌营销投入不足等各方面原因,清香型白酒的市场主导地位也逐渐被取代,汾酒也走向了下坡路。

如今虽然名气大不如前,但曾经创下的辉煌也是让人望尘莫及。

纵使曾经风光无限,那也已成为了历史,与其一味活在人们的感叹惋惜中不如想办法顺应时代的潮流发展创新。

其实现在的白酒圈也有很多后起之秀,有些酒厂是一心专注酿酒而忽视宣传没有打开名气,有些则是局限于当地始终没能向外走出去发扬光大,下面2款酒就是不知道你听说过没?

古道江湖酒

该酒来自四川邛崃,酒厂紧挨五粮液厂,与五粮液同享水源、酿造环境。

这款酒精选红缨子糯高粱为原料,配以传统固态发酵工艺,历时1年酿造,成酒后又窖藏6年才正式上市,经过陈放,酒质色如琥珀,酒体刺激性更低。

开坛喷香,浓郁的粮香瞬间喷涌而出,远闻醉人,近闻让人迫不及待想要来上一口;入口浓香,醇厚细腻的酒液在口腔中盘旋,酱香、焦香、花果香相继在口中爆开,层次感强。

他的酿造人曾传政,师从茅台原副厂长李兴发,专心酿酒的他忽略了品牌宣传,虽然名气不大,但喝过的人都说好,有的甚至一买就是十几箱。

白云边12

湖北名酒,因李白的一句“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”而得名,在湖北当地相当出名,可以说是家喻户晓,但在外省几乎很少有人喝。

作为兼香型白酒的代表,这款酒闻起来有清香,入口时是浓香,回味又带有酱香,所谓三香兼具。

酒质十分纯净,因为是玻璃瓶的包装,轻轻摇晃就能看见晶莹的小酒花。

入口柔和清甜,曲香明显,同时伴有淡淡果香,尾端收口干净,整体柔和不刺激。

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