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大厨教你几道可口美食,营养解馋流口水,食客:百吃不厌

107次浏览     发布时间:2022-05-10 09:22:29    

麻食~陕味儿

用料面粉克;木耳朵;土豆个;干黄花菜;胡萝卜;青椒做法面切丁,稍微硬一些。搓成麻食菜切丁先炝锅炒菜,加水,土豆胡萝卜煮至软面,加入搓好的麻食,煮熟即可。老干妈炒饭

老干妈2勺;米饭2碗;鸡蛋2个;胡萝卜半根;黄瓜半根;油若干热油后鸡蛋入锅,炒熟后加入黄瓜和胡萝卜丁翻炒均匀后加入米饭。小火翻炒均匀,加入适量盐调味后加入老干妈辣酱,米粒炒至颗粒分开后立刻。鱿鱼膏咸肉饼

鱿鱼膏100克;猪肉250克;葱白适量;芹菜梗适量;胡椒粉适量;淀粉2茶匙;水10毫升鱿鱼膏、猪肉放入料理机。葱白、芹菜梗、胡椒粉、淀粉、水一起放入料理机。强档4次,弱档3次,每次20秒。打好的肉泥用小刮刀同方向搅拌2分钟。盘子垫保鲜膜,倒入肉泥压实。再包一层保鲜膜,用牙签戳孔,也可以用一个盘子倒扣,蒸15分钟(具体根据肉泥厚度增减时间)蒸好的肉饼会膨胀,静置冷却后会回缩。完全冷却后切块,不要切太薄,因为特别美,太薄会散,热切也会盘。估算每次吃多少分份,不要全挨在一起方便取食。冰箱冷冻,随吃随取。煮饭的时候可以放在小碟子,搁饭里复热。还可以煎一煎,外酥里美。特别下饭,为了多吃一口默默再添一碗饭。宝宝辅食香蕉松饼

香蕉1根;鸡蛋1个;奶粉30ml;面粉2茶匙准备一个香蕉,一个鸡蛋香蕉切片准备30ml的配方奶把香蕉片,鸡蛋,面粉和配方奶一同放入搅拌机里打成糊状把锅烧热后转成小火,倒入饼糊两面煎成金黄色就可以出锅啦完成!

童年回忆最爱吃的路边摊花生糯米糍

糯米粉130克;玉米淀粉30克;纯牛奶175克;玉米油15克;细砂糖30克;花生80克;黑芝麻10克准备好食材糯米粉,玉米淀粉,纯牛奶,玉米油和细砂糖混合搅拌均匀至无颗粒状态过筛一下更细腻包上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,放入蒸锅中蒸20分钟花生放入烤箱170度烤10分钟去皮放入保鲜袋中擀碎花生碎和黑芝麻混合搅拌均匀蒸好的糯米团揉均匀捏成小块和花生芝麻混合搅拌均匀即可小时候的味道糯叽叽的真好吃炝锅面(搁锅面)

土豆1个;白菜3-4片叶;手擀面3人份;肉丝1份;葱花少许;生抽少许;盐少许;耗油少许;五香粉少许肉切丝,放入五香粉、耗油、生抽、盐、油腌制片刻白菜切丝土豆切条热锅,放油,炒肉丝肉丝断生后加入土豆,翻炒时间长一点放入白菜丝翻炒加足够的水,等土豆煮的软乎放入自己擀的手擀面,加盐调味(我先卧了两个鸡蛋,等鸡蛋熟了才放入面条煮)热乎乎,烂乎乎,开吃家庭版烤馕

鸡蛋3个;盐3克;酵母3克;面粉500克;油少量;牛奶适量;洋葱半个;芝麻适量把三个鸡蛋打入面里,加酵母和盐少许油,用温牛奶和面,面团的软硬和包子面差不多,和好后醒发至两倍大。把面团擀开,周围捏出边来,整理成馕型。拿叉子在饼上扎出若干小眼,然后刷上鸡蛋液。洋葱切碎加少许盐,拌匀撒到馕上,再撒适量白芝麻装饰。烤箱温度调至220度,烤15分钟。烤好啦装盘香香脆脆自制霉干菜

芥菜克把芥菜洗净剁碎剁碎的芥菜放锅里煮熟,不加水煮熟的芥菜大太阳下晒一天晒一天的芥菜蒸一小时,蒸出霉干菜的香味蒸好的霉干菜再晒干

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