家里过年走亲戚和聚会，最常吃的是“围炉”，也就是火锅。火锅加啥料呢？鹿晗出镜吃火锅涮葡萄，吃出了一种葡萄的新吃法。当然沿海的围炉更喜欢加海鲜和加粉丝。
粉丝不是明星的粉丝，而是蒜蓉粉丝蒸虾的粉丝，代表着福寿绵长。放入围炉中烫熟，和围炉的汤汁一块入口，为的是给肚子垫垫底，所以一般也不多吃。
海鲜则包括鱿鱼，鲢鱼，乌贼，蚝仔，基围虾，皮皮虾等，能让汤汁更鲜美，煮熟后蘸着酱醋或芥末，吃得也是很满足了。
围炉合家欢，吃火锅图美味，也图气氛。新的一年就是要常聚聚，聊聊天，感情才会越来越亲密。
而因为火锅不断续汤，又不断添料，也被称为“越吃越有，越烧越旺”。
除了围炉，也经常吃海蛎煎。葱香，海蛎香，满街飘香，海蛎煎大概是泉州人最喜欢的海鲜，又春节恰逢海蛎最肥美的时候，所以逢年过节，很多人家会在家自己做海蛎煎，犒劳犒劳自己的胃。
海蛎煎的主材料是海蛎，韭菜和地瓜粉，外边略酥香，里面却Q弹鲜美，吃完齿有余香。不喜欢韭菜的，可以用葱取代，喜欢甜一点的，可以加一下胡萝卜丝，喜欢辣的，可以蘸着辣酱吃。
过年的时候其实吃海蛎煎特别有氛围，因为海蛎煎要趁热吃，所以一出锅后，大家就会围在一起，一边想快点吃到海蛎煎，一边又因为太烫了要一直吹气。这时候，总是让人感觉非常亲切。
