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午餐只做了一道菜,肉和蔬菜一锅出,汤汁浓郁开胃下饭,光盘

111次浏览     发布时间:2022-05-10 10:58:29    

天冷了,就是想吃饭啊,肉香,蔬菜香,水果香,吃啥都是香香的。嗯,生活可可爱爱,美食香气飘飘,我们一起好好吃饭,热爱生活,和大家分享一道家常美食,拌米饭可是超美味哦,一起来看看吧。

季节变化,顺应而食,入冬后,全家就爱做这道菜,简单炖煮即可上桌,拌米饭超美味,那就是咖喱牛肉。牛肉,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌等多种营养物质,食用牛肉,可增强体质,提高耐力,一直是运动健身爱好者常食的肉类,家常炖煮牛肉,这个做法我们家人可喜欢了,食材丰富多样,做法简单省事,热乎乎上桌,正适合冬天。

咖喱牛肉,所用的咖喱,可以是原味的、香辣的,也有日式的、泰式的,可根据个人口味选购,而与牛肉所搭配的食材中,土豆、胡萝卜、洋葱,这三种食材最为经典了,其他的食材还没有试过,而土豆、胡萝卜皆是营养丰富的根类食材,富含淀粉、膳食纤维、以及多种维生素,粉糯的土豆、甘甜而鲜艳的胡萝卜,与牛肉同炖,丰富味美营养全,这个冬天,家人最爱吃的家常美食,就属咖喱土豆炖牛肉了,大家觉得如何呢?

咖喱土豆牛肉:熟牛腩300克、土豆300克、胡萝卜1个、洋葱半个、姜2片、蒜瓣2粒、香辣咖喱100克、青辣椒适量、清水600Ml、食用油适量。

第1步:准备好的熟牛腩,切小丁;牛腩是熟的,后用于制作咖喱牛肉比较省事,市场上有出售熟牛肉,也有新鲜的牛肉,新鲜的牛肉可以切成薄片,或将牛肉焯水炖煮后,再加入配菜同煮即可;

第2步:准备好的土豆和胡萝卜,土豆和胡萝卜切成大小均匀的小块,成熟时间一致;

第3步:准备好洋葱、青辣椒、咖喱100克,打算是用50克的,后发现还是100克更加浓郁,而且,做这道菜时,都爱加一些牛奶,大家也可以试一下哦;

第4步:将洋葱、蒜、姜,牛肉入锅煸炒,后加入清水,大火煮开,煮二、三分钟后,加入土豆和胡萝卜,将食材煮软;

第5步:最后,加入咖喱煮至化开,加入牛奶,小火煮开,加入辣椒块,翻拌均匀杂即可关火了。

今日午餐,只做了这道咖喱牛肉,两个人在家吃不完了,晚餐时加点开水,加一份类似于方便的面块,煮一煮,味道好极了,老公吃着泡饭,看我锅里面条,说:“我的米饭弄少了。”果蜜姐答:“你想吃面条就直接说呗。”所以呢,这份咖喱牛肉,不仅可以拌着米饭食用,拌面、煮面也很诱人哦,朋友喜欢咖喱牛肉吗?一锅咖喱土豆牛肉,可搞定二、三个人的午餐,喜欢就做起来吧。

——感谢关注小编余甘果蜜,如果喜欢记得点赞、收藏、分享,你的支持也是我前进的动力。如果你也有不同的做法与看法,欢迎留言,互相学习。不知道你是否和我一样喜欢这道美食?普通的食材也可以做出最味美的菜肴,而同样的食材在不同的人手里都会做出不同的味道,但愿你也做出属于你的幸福味道。食材相遇,也能绽放它的美;美食与你相遇也同样很美妙。喜欢我记得关注我哟。

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