90后旅行，只为遇见：去杭州旅游，怎么能错过这4道特色美食，最受欢迎的它必吃不可！
很多出门旅游的人，基本都是直接冲向风景区，对于其他的东西很少关注。很多人都是游玩一圈下来，找一家饭店坐下，看一眼菜单就愣住了，因为之前根本就没关注杭州有什么美食小吃。杭州出名的美食有很多，要说让人们赞不绝口的，西湖醋鱼绝对是一道美食，酸甜鲜美的口感，可以让你吃得停不下来。
而且还有一道历史悠久的美食，东坡肉。这是前朝诗人苏东坡发明的一道菜，一直深受人们的喜爱，但是这道菜在很多地方都能吃到，那咱们就不过多介绍，就说说只有在杭州才能吃到的美食吧。
吴山酥油饼，这是杭州的传统小吃。在两三百年前，这一道美食就已经闻名于世，可以说得上是百年传承。在记载中，吴山酥油饼的做法是用上好的面粉加上白糖，最后用花生油煎制而成，味道实在一绝。而关于这个饼还有不同的历史传说，有不少人是说由苏东坡起名。
葱包烩，是杭州民间一种特色美食，样子看上去和春卷差不多。做法是把油条和大葱裹在面饼中，最后下锅油炸，配上酱料即可食用。而这个特色美食，和我国古代一位名人有关，他就是精忠报国的岳飞。据说当年岳飞被秦桧害死在杭州的风波亭，有位爱戴岳飞的厨子把面粉做成秦桧夫妻的模样，然后扭在一起下油锅榨。市民们纷纷购买，大口咬碎这“秦桧夫妻”。于是这一小吃就被流传了下来，做法也渐渐改进成为了现在的特色美食！
猫耳朵，这也是一道杭州特色美食，样子十分可爱，像小猫的耳朵。做法比较复杂，但是却十分美味，属于汤面的一种。而这一道小吃同样和一位古人有关，传说清乾隆下江南，微服出访来西湖游玩。但是天公不作美下起了雨来，为了避雨乾隆到了船舱内避雨。几个小时之后，雨还是没停，而乾隆饿得不行，就问撑船的老翁有没有吃的。但是船上只有面，没有擀面杖，面条做不出来。这时候老翁的小孙女说自己能做，很快她就端着一碗面上来，而里面的面块十分像猫耳朵，味道也是极为鲜美。乾隆问她这碗面叫什么，小孙女说叫猫耳朵。
于是这道美食就这么流传了下来，如果各位去杭州旅游，除了那些著名的景点之外，别忘了来吃吃这些特色美食！
