还记得当年的“鸡精味精事件“吗？有人造谣说鸡精味精对人体危害很大，吃多了有可能致死。后来被专家证实，属于虚假信息。不吃味精、鸡精的人，是你吗？原来这么些年，终究还是错付了！味精是安全健康食品，适量的食用味精，也不会导致高血压，鸡精其实是味精的一种。那么应该怎么正确使用味精呢？味精在出锅前放2克就可以了，酸性食物不要加味精。海鲜食物也不要加味精，婴幼儿、痛风患者、老年人少吃味精。来看看这道美味的牛肉汤吧
By 明儿小厨
配料：
牛肉 500克、番茄 100克、土豆 100克、洋葱 100克、黄油 10克、精盐 10克、味精 3克、胡椒粉 3克
烹饪步骤：
1.首先处理食材，牛肉切成稍微大一点的块；洋葱、番茄、土豆都切成大块备用。
2.这道菜最主要的特点就是用到了黄油，所以锅中放入的是黄油。
3.熬至黄油融化，放入洋葱煸炒。
4.炒至牛肉变色，倒入适量清水，最好是没过食材。因为洋葱和番茄都要去腥的作用，所以就不用放姜和料酒之类去腥的调味料了。
5.炖大概半个小时放入番茄和土豆继续炖大概二十分钟左右，锅中所有食材都熟透。放入盐，味精和胡椒粉调味。这道菜中的胡椒粉也是一个特色哦。
烹饪小贴士：
1、味精加热久了会失去鲜味，因此炒菜的时候，出锅前再放味精，这样能最大程度地给菜提鲜，让做出的菜更美味。2、每个成年人每天食用味精最好不超过2克，大约是半个啤酒盖的量。在做菜的时候少量撒一点就好了，同时盐、酱油等调味品都要相应减少用量。3、不宜在烹调酸性食物中添加味精，如糖醋鱼或排骨、醋熘白菜等。因为味精在酸性食物中加热，更容易产生焦谷氨酸钠，使菜肴走味。
大家喜欢吃牛肉吗？
