五香卷，大家都吃过吧。和我们吃的春卷形状差不多，不过五香卷比春卷要大好多。说到吃五香卷，在我的印象里就是快过年了。因为小时候，这种好东西只有过年才能吃到的。小时候太爱吃了，一口气能吃四个不喘气。为什么只吃四个？因为只给四个吃！多了没有~
五香卷，有的地方也叫五香条。只是叫法不一样，味道都差不多。
五香卷的馅是用精选的瘦肉不带一点肥肉，还有大葱、五香粉、鸡蛋、盐等配料拌成的。搅拌均匀后就可以包五香卷了。
包裹五香卷的皮是用豆皮包的。豆皮去掉边角，平放在砧板上，放入拌好的配料，包裹成长条状。就可以下锅炸了。
将锅里油烧热，待油温六成热的时候，下锅炸。炸至金黄熟透捞出控油，然后凉3-5分钟，就可以吃了。
这家老板说，过年的时候一天可以卖一万条，没错你没有看错是一万条，一条4块钱，一万条多少钱~！真里太厉害了。要了一盒尝尝味道吧。
这个五香卷的这个香味儿，感觉是这种油炸的香味，还带点蒜味。颜色看起来是偏向于深褐色的。
它这个五香卷外皮，看起来是这种带点褶皱的。所以说看上去很像烧腊、烧鹅的外貌。
这个五香一口下去是这种，甜甜糯糯的口感。它这甜，不是说没有咸味，而是甜味占了上风。这种甜味道，是夹带着洋葱的甜味。通过横切面，我们可以看到里面的大肉和葱花。
因为都是用瘦肉做的，经过油炸之后吃起来也不是太过油腻。吃五香卷会觉的它有点甜，但是如果再五香卷上，再抹一些甜辣酱，这个味道就相当地道美味了。
吃着个五香卷，可以切成小块吃。也可以直接整条吃，还是整条吃起来比较过瘾。但是如果不能吃太过油腻，也可以切成小块小口抿得吃。
五香卷就介绍到这里了，如果你有补充和建议的话，一定要在评论区写上。
如果你家乡有什么特色美食，一定要分享给阿强。有机会一定会去品尝的！
油炸食品影响健康的几种情况：一、低营养食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。二、导致肥胖油炸食品，包括洋快餐、传统油条、油饼都是高脂肪食物。三、诱发疾病油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现身材口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘等等四、有致病物油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致病物质。
