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去西安必打卡三大美食,第一款已经烂大街,第二款却鲜为人知

112次浏览     发布时间:2022-05-12 06:15:24    

90后旅行,只为遇见:去西安必打卡三大美食,第一款已经烂大街,第二款却鲜为人知

许多人假期都已经准备好或者正在准备出行旅游的计划,来到一个地方除了要打卡各个景点,领略当地的自然环境和人文情怀之外,美食也势必不可少的一个环节,如果来到到一个城市旅游缺没有品尝到他的美食,那可就是一大遗憾,今天就给大家打卡西安的美食,赶紧收藏,避免踩雷。

1、羊肉泡馍

说到陕西的美食,大家第一时间想到的可能就会有羊肉泡馍了,羊肉泡馍是陕西的风味美食,尤以西安最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族网民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”在冷冷寒日里吃一碗热热的羊肉泡馍,那可真是一大享受。

地点:夏家十字

2、黄金酥脆的油糊馅饼经过油煎的油糊馅烧饼外表金黄,用刀一切简直酥到的掉渣了,看起来真是诱人,但是这油糊馅烧饼的价格可不便宜,一个就要十块钱了,比平时的牛肉烧饼要贵三四块钱呢。不过当看到这烧饼里面的肉之后,就感觉很值了。

在油糊馅饼的牛肉馅都是肉粒,还能吃到牛肉的感觉,而且一口咬下去的口感真是酥到掉渣了,吃起来味道超香,真是让人吃一口就会忍不住再吃第二口,根本停不下来。

地点:麦苋街

3、陕西地区传统名吃之一——粉汤羊血

粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜美、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药,故特别受年老胃弱的顾客的青睐。

据《陕西传统风味小吃》一书描写为:“麻、辣、咸、香、光、美。羊血鲜美,入口光滑,调料多样,辣香扑鼻,助人食欲,有利消化。”粉汤羊血,又称粉汤血豆腐、粉汤红丝,是陕西省著名的传统风味半汤类小吃。粉汤羊血,营养成分较为全面,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的。

地点:小南门

与其在家中度过一个平平常常的一年,不如收拾行李,带着家人来到十二朝古都,让舌尖跟随自己一起旅行一下。

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