口水鸡这样做，一个小技巧，麻辣鲜香，表皮爽脆弹牙，都爱吃收藏
肉类是非常好的蛋白质来源，但实现在猪肉价格已经涨到30块钱一斤，去菜市场买一小块，就花了60多，实在是不忍下口。虽然是猪肉价格比较贵，但是鸡肉还是一如既往的便宜，鸡腿肉才11块钱一斤，十几块钱的鸡腿，一家人就能吃得非常饱了，非常实惠。
今天就来给大家分享一下口水鸡的做法，用我这个做法，做出来的口水鸡，麻辣鲜香，鸡皮爽脆弹牙，非常好吃过瘾，一起来学学做法吧！
如果您喜欢，请动动发财的小手给我评论，感谢转发收藏的朋友，您的认可，就是我分享的动力，感谢！
希望我们能成为老朋友，一块越来越好~
我们一起来看下都需要哪些食材。
大鸡腿1个，姜1块，葱2根，料酒1勺，花椒1勺，辣椒粉1勺，食用油，盐，糖半勺，香醋2勺，生抽2勺，蒜2瓣，花生适量，熟白芝麻1勺，芝麻油1勺。
1、鸡腿洗干净，放入锅中，加入清水，料酒，姜片，葱段，花椒，水烧开后，小火煮5分钟。
2、5分钟后关火，焖15分钟，把鸡腿焖熟。
3、鸡腿捞出放入冰水中浸泡一下，这一步是鸡皮爽脆弹牙的关键。
4、起锅烧油，油热放入花椒炒香，捞出花椒。
5、碗中加入1勺辣椒粉，倒入热油，搅拌均匀，加入蒜末，生抽，一勺鸡汤，盐，白糖，香醋，芝麻油，搅拌均匀。
6、花生米炒熟，用刀压碎。
7、大鸡腿捞出，切块，摆入盘中，倒上调好的料汁，撒上花生碎，芝麻，葱花。
大功告成，准备开吃吧~非常简单好吃，麻辣鲜香，非常开胃！
赶紧收藏起来试试吧~
怎么样，是不是很简单？赶快收藏、转发起来吧！
如果你不知道每天吃什么？请关注我，每天分享家常菜的好吃做法。
欢迎在评论区留下您宝贵的建议。祝您天天开心~
欢迎关注，每天给你做好吃的！
