雪花酥最近非常热门，是一款可以在家做的网红零食，雪花酥因所含材料的丰富而呈现出酸、甜、咸、软、脆、粘、香的口感和味觉，入口时交织在一起的美好，吃起来酥软香甜，好吃到停不下来。
食材准备
蔓越莓70克
棉花糖260克
小奇福饼干200克
奶粉60克
黄油50克
熟花生40克
杏仁60克
腰果30克
奶粉（撒在表面）适量
烹饪过程
1. 准备好所需食材，分别装到不同的碗里备用。
2. 不粘锅预热，放入黄油用小火加热至完全融化。
3. 黄油融化后倒入棉花糖，继续用小火翻炒至融化无颗粒状。
4. 再加入奶粉，搅拌均匀，小火翻炒1分钟。
5. 奶粉融化后，立刻加入蔓越莓和其余坚果，翻炒至棉花糖变干并出现拉丝状。
6. 然后倒入小奇福饼干，迅速充分搅拌均匀。
7. 翻炒过程尽量让所有的饼干被粘粘的拉丝包裹着。
8. 随后倒在烤盘上，此时温度较高，戴上手套用手从中心往外翻，把还未沾上拉丝的地方全部沾上。
9. 温度稍凉下来后，放入定型切割盘，压实，压成3厘米厚。
10. 放置待凉，摸上去仍有粘感时，按切割线切割成22毫米宽的条状，之后在上面撒上一层奶粉，翻面也撒上奶粉。
11. 最后用刀切成小方块就可以了，可放入冰箱冷藏，雪花酥大功告成！
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