朋友寄来的闽浙特色美食，五花肉炒一炒，美味弹牙，家人都吃撑了！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，前几天一个未曾见面的朋友给我寄了一箱她家乡的特色美食黄粿，说给我尝尝，还给我详细说了黄粿的食用方法。我和家人从来没有吃过黄粿，心里非常期待。
这位朋友是浙江丽水人，生活在福建，我们因为都爱好美食而相识，经常在网上交流美食，但是因为距离太远并没有见过面。朋友介绍说黄粿也叫黄米粿，黄金粿等，由粳米，一种特殊的植物碱等制作而成，因为气候的原因，春季的黄粿最正宗也最美味，也是闽浙地区传统的年节食品。因为快过年了，快递走的特别慢，在我的期待中，昨晚终于收到了黄粿。沉甸甸的一大箱，我的心被这位未曾见面的朋友感动到了。
今天准备尝尝这道我未曾吃过但期待已久的闽浙特色美食，它跟我们这边的糍粑，年糕有些相似，却又有不同，黄粿黄中带着绿，清香柔韧，营养丰富，既可以当主食，又可以当菜，家里还有一块五花肉，今天就用五花肉炒黄粿吧！
炒好的黄粿，软糯香甜Q弹，非常的好吃，老公和孩子都抢着吃，导致米饭和其他的菜都剩了，一家三口都吃撑了，五花肉炒黄粿做法也简单，喜欢的朋友快来看看我是怎么做的吧！
【五花肉炒黄粿】
所需食材：
黄粿500g，五花肉200g，生姜一块，大蒜三瓣，小米椒三个，大蒜苗两根。
步骤一：准备食材并洗净。
步骤二：黄粿切成薄片。
步骤三：五花肉切片，生姜切丝，大蒜切片，蒜苗切段，小米椒切圈。
步骤四：准备一个碗汁，碗中放适量的盐，一小勺白糖，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺清水，一点鸡精拌匀备用。
步骤五：锅内放少量的油，放入五花肉煸炒出油，放生姜，大蒜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤六：倒入黄粿翻炒。
步骤七：倒入碗汁翻炒，将黄粿炒软。
步骤八：放蒜苗，翻炒均匀即可出锅。
步骤九：装盘，营养美味的五花肉炒黄粿做好啦！五花肉里面的油被我煸炒出来了，一点也不油腻，黄粿清香弹牙，非常的美味！
这么一大锅，一家三口抢着吃，感谢这位未曾见面的朋友，让我品尝到了黄粿这种闽浙地区的特色美食。
您喜欢吃黄粿吗？黄粿还有哪些吃法？我以前没有吃过黄粿，但是现在是深深的爱上了它！
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢，有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注！
美食小贴士：
1.黄粿有很多种吃法，可以当主食也可以当菜吃，可以蒸，炸，煮，烤，或者煮火锅，还可以用红糖煮着吃甜的，都非常的美味。
2.吃不完的黄粿不能放冰箱冷冻，可以冷藏或者放水中浸泡等方法储存。
