哈喽，大家好，我是豪情小厨，向宇宙撒一把盐，今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦，今天给大家分享一道地道美味
今天分享一款用玉米面做的戚风蛋糕的方法，不用烤箱，不用电饭煲，香甜松软，特别有营养，我们一起来做，首先我们打5个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，分别放到一个无水无油的盆中，蛋黄的盆中倒入50克油，50克水，再倒入20克白糖，搅拌均匀。倒入100克玉米面，搅拌至没有干面粉就可以。我们再把蛋清用打蛋器打发，打至冒大泡。
开始中速打发，把50克白糖分三次放入打至提起打蛋器，出现一个短小直立的尖角就可以打好的蛋白，分三次放在搅好的面糊里搅拌均匀，搅的时候不要画圈搅，像炒菜一样。搅均匀以后倒入一个铺好油纸的模具里，震一下，用牙签扎上小孔，开水下锅用小火蒸40分钟，接下来放凉把油纸撕下来。我们切开看一下。特别蓬松，柔软香甜，有一股玉米的香甜味，特别有营养喜欢。
好啦，今天的美食分享就到这里啦，作为一名美食爱好者，每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐，也很愿意与大家一起探讨美食，让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟~
