过年了,这5种网红糖果平底锅就能做,香甜酥脆,赶紧收藏学起来

要过年了,准备了5种网红糖果,只用平底锅就能搞定,香甜酥脆,赶紧收藏起来吧!

一、【网红奶枣】

过年了,这5种网红糖果平底锅就能做,香甜酥脆,赶紧收藏学起来

制作配料:

原味:棉花糖100克 奶粉20克+20克 黄油15克 红枣30颗 大杏仁30颗

抹茶/可可口味:棉花糖100克 奶粉15克+20克 抹茶粉/可可粉10克 黄油15克 红枣30颗 大杏仁30颗

制作方法:

1、准备90颗红枣,大小是那种中等大小的红枣;先用清水清洗干净,捞出来沥干水分;

2、用自己的方法把枣核去掉。

3、再在里面塞一颗大杏仁;其余的全部做好;

4、然后准备所需要的其他食材:棉花糖、奶粉、黄油;

5、平底锅不粘锅,小火加入黄油融化;

6、再把棉花糖加进去慢慢翻炒,直到棉花糖融化,然后加入奶粉,快速翻炒均匀;

7、再把红枣加进去,快速翻炒至让每颗红枣都沾上棉花糖,就可以关火了;

8、然后戴一次性手套,趁热把每个红枣搓均匀,放在奶粉里,裹上一层奶粉;这个要速度快一点,棉花糖凉了就不好搓了。如果棉花糖凉了就再次小火加热下再搓;

9、抹茶和可可味的都是一样的做法。就是提前把抹茶粉/可可粉与奶粉混合过筛。这样我们的三种口味的奶枣就做好了,做法简单,食材也比较常见,好吃又上档次,是过节送礼不错的选择!

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二、【网红奶酥】

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制作配料:蛋卷1盒 棉花糖100克 奶粉15克 肉松适量 黄油20克

制作方法:

1、黄油放在奶锅里,小火慢慢融化;

2、完全融化之后,加入棉花糖,小火慢慢炒至棉花糖融化;

3、棉花糖全部融化之后,加入奶粉;

4、迅速翻炒均匀,关火;

5、然后把蛋卷均匀裹上一层棉花糖。这里速度要快一点,天气冷,棉花糖凝固就不好操作了;

6、最后放在肉松碗里,均匀裹上一层肉松,再次搓匀就可以了;

7、可以做成各种口味的,可可的、抹茶的、草莓口味的…..都可以!

8、吃不完可以包上包装,过年当小零食招待客人。也可以装上包装,看着美美哒,送亲朋好友也非常不错!

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三、【三色牛轧糖】

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1、准备所需要的食材;

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、黄油放在平底锅里融化;

3、黄油融成液态之后加入棉花糖小火慢慢翻炒;

4、等到棉花糖全部融化之后,加入奶粉继续翻炒;

5、棉花糖跟奶粉完全混合之后,再加入坚果和干果;

6、拌均匀。

7、放在烤盘上面整形,按压平整;

8、放凉之后切成自己喜欢的大小就可以了;

9、3种口味的牛轧糖,不甜不腻,奶香十足,过年怎么能少得了这样的糖果呢,真的超方便,超好吃!

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四、【生椰拿铁雪花酥】

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制作配料:棉花糖200克 小奇福饼干150克 开心果40克 巴旦木50克 蔓越莓干50克 椰子油40克 椰蓉10克 可可粉5克 咖啡粉10克 奶粉30克

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、椰子油放在平底锅里,小火慢慢融化;

3、融化之后加入棉花糖,炒至棉花糖融化;

4、再把粉类混合均匀加进去,迅速和棉花糖混合搅拌均匀;

5、关火,加入饼干和坚果类,翻拌均匀;

6、再用手拉扯至棉花均匀包裹住饼干和坚果;

7、烤盘铺上一层油纸,撒上一层奶粉或是之前搅拌好的粉类,再把棉花糖食材铺上去,按压均匀,最后筛一层奶粉或是生椰粉;

8、完全晾凉之后切块就可以吃了;

9、超好吃的生椰拿铁雪花酥就做好了。今年很火的一种口味,自己平常想吃了就可以动手在家做,不需要烤箱,平底锅就能做,非常的方便,包装起来送人也不错!

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五、【正宗雪花酥】

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制作配料:棉花糖150克 饼干150克 坚果100克 蔓越莓干50克 黄油30克 奶粉35克

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、平底锅预热,把黄油加进去融化;

3、黄油全部融化之后加入棉花糖慢慢翻炒;

4、炒至棉花糖融化之后,加入奶粉翻炒均匀;

5、再把饼干、坚果、蔓越莓加进去;

6、翻炒均匀,让棉花糖均匀裹在饼干和坚果上面;

7、稍微放凉之后,用手拉扯均匀,尽量使饼干坚果棉花糖更均匀;

8、放在模具里或是方形烤盘里,按压平整紧实,最后筛一层奶粉上去;

9、放凉之后切块吃就可以了;

10、天气冷了,很想吃甜品,想着好久没有做雪花酥了,买了一点材料做了些,还是那种特好吃的味道。在家做这款美味其实还是很方便的,平底锅就能搞定!喜欢吃的可以在家试试!

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