之前在我心目中，豆芽菜就是特指黄豆芽和绿豆芽。这两款食材口感各异，会给你完全不同的味觉享受，但是今天要为大家推荐一款花生芽。我也是第一次品尝，没想到口感好到超乎想象了。
相比之下花生芽的体积更大，看着就会给你一种不一样的视觉冲击。至于口感也更加清脆，但是一点也不硬，还有一种微甜的口感。第一次吃花生芽，意想不到的好吃，清脆爽口，清甜回甘，爱上了！
今天我们就来做一款清炒花生芽，颜值超赞，口感也别具特色。关键是烹饪方式超简单，真的特别下饭喽！特别赞的一款食材，好看更好吃，简单处理一下，就是一道精品菜。现在就一起来感受一下吧，你肯定会非常喜欢的。
【清炒花生芽】
制作配料：花生芽200克 青椒半个 大蒜1个 豆干2片 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、花生芽去掉花生皮，清洗干净，切成小段，青椒切成丝、大蒜切片备用；
3、热锅凉油加入蒜片炒香，再把花生芽、青椒丝翻炒；
4、加入盐、生抽翻炒均匀；
5、加入豆干，少量清水翻炒1分钟左右；
6、出锅之前加入蚝油、葱段翻炒均匀即可出锅；
7、第一次炒花生芽，口感惊艳到我了，鲜嫩脆爽，而且有点微微甘甜，越吃越好吃，孩子第一次吃也非常喜欢吃，大家遇到可以试试这个菜，炒五花肉会更好吃！
