我家每周必吃的素菜,鲜嫩可口,营养又下饭,建议要经常给孩子吃

我家每周必吃的素菜,鲜嫩可口,营养又下饭,建议要经常给孩子吃

每次做早饭的时候,我总喜欢用平底锅煎点鸡蛋、牛排或者白蘑菇。毕竟烹饪时间超短,口感很棒哦!之所以选择白蘑菇,是因为它的口感相对厚实,而且营养又好吃,以至于白蘑菇是我最常买的菌类。

我家每周必吃的素菜,鲜嫩可口,营养又下饭,建议要经常给孩子吃

今天使用白蘑菇来做一款简单的家常小炒,它就是蒜香白蘑菇,食材特别简单,但是口感超赞啊!可以称得上是一款绝佳的下饭美食了。我家每周必吃的素菜,鲜嫩可口,营养又下饭,建议要经常给孩子吃!

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关键是烹饪过程极为简单,白蘑菇搭点大蒜可以搞定了。超棒的家庭小炒,食材简单,口感好到超出想象,全家人都爱吃!成品颜值高,营养也丰富,今天就来品尝一下吧!

【蒜香白蘑菇】

制作配料:白蘑菇300克 大蒜1朵 生抽1勺 淀粉1勺 盐半勺 小葱1把

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、白蘑菇清洗干净,切成片备用;

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3、大蒜切片、小葱切末;

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4、白蘑菇放在开水里焯水,煮开就可以捞出来;

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5、碗中加入半碗清水、1勺淀粉、半勺盐、1勺生抽搅拌均匀;

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6、热锅凉油,加入蒜片翻炒出香味,把蒜片炒至金黄色;

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7、再把蘑菇片加进去翻炒均匀;

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8、再把酱汁倒进去,翻炒至把汤汁炒至粘稠;

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9、出锅之前加入葱花翻炒均匀即可;

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10、这样炒的白蘑菇鲜嫩可口,汤汁浓郁,真的很下饭,而且白蘑菇营养丰富,可以经常吃。如果懒得这样做,也可以对半切开煎一煎,加入盐和黑胡椒调味,煎至金黄色就可以。早餐吃也很OK!

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