3款特色鸡翅的做法,颜值超高,味道各异,总有一款你会喜欢

今天推荐3款特色鸡翅的做法,颜值超高,味道各异,总有一款你会喜欢!

一、【无油炸鸡翅】

款特色鸡翅的做法,颜值超高,味道各异,总有一款你会喜欢"

制作配料:鸡翅500克 生姜2片 大葱1段 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 料酒1勺

制作方法:

1、准备鸡翅清洗干净;

2、把鸡翅两边各划上2刀,加入生姜2片 大葱1段 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 料酒1勺拌均匀,腌渍40分钟左右;

3、腌好的鸡翅放在蛋液里裹上一层蛋液;

4、再裹上一层面包糠;

5、全部做好之后放在空气炸锅里;

6、开启炸鸡模式,炸10分钟左右,然后翻面再炸10分钟左右;

7、这样我们的炸鸡翅就做好了,没有加油更不用油炸,外表金黄酥脆,里面鲜嫩入味儿;给孩子吃再好不过了,口感跟油炸的基本没有啥区别,感兴趣的可以试试看;

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二、【柠檬烤鸡翅】

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制作配料:鸡翅2斤 盐1勺、生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 胡椒粉适量 蒜末2个 葱1把 姜2片 土豆适量 橄榄油适量 盐半勺 黑胡椒粉适量 柠檬1个

制作方法:

1、准备2斤鸡翅,提前用清水浸泡,尽量把血水浸泡出来,清洗干净;捞出来沥干水分或是把表面的水分擦干备用;

2、再把鸡翅打上花刀,加入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蒜末、葱、姜,抓拌均匀,腌渍一下。

3、最好是密封冰箱冷藏腌渍1个晚上,第二天再用;

4、把腌渍好的鸡翅摆放在烤架上,烤箱提前预热,上下火200度先烤15分钟;

5、准备适量的蜂蜜,蜂蜜里加适量的清水,调匀备用;

6、15分钟之后,取出来刷一层蜂蜜水,放上柠檬片,继续烤15分钟。最后看看上色情况,如果上色不好,继续刷一层蜂蜜水,再烤8分钟左右;

7、这样做的鸡翅外焦里嫩,有淡淡的柠檬香味,而且没有加油,比红烧更加健康好吃,一定要试试!

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三、【蒜子烧鸡翅】

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制作配料:鸡翅12个 大蒜1朵 生抽半碗 老抽半勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐半勺 蜂蜜1小勺 黑胡椒粉适量

制作方法:

1、准备鸡翅。把鸡翅用冷水浸泡,尽量把血水浸泡出来,清洗干净;

2、把鸡翅打上花刀;

3、1朵大蒜切末加在鸡翅里,再加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、蜂蜜、黑胡椒粉;

4、抓拌均匀腌渍1个小时以上;

5、锅中刷油,把腌好的鸡翅摆放进去煎至金黄色,翻面继续煎成金黄色;

6、把盆里的腌鸡翅的酱汁倒进去,焖上8-10分钟左右,把汤汁收干即可出锅;

7、鸡翅这样做,简单好做,而且酱汁浓郁,色泽鲜亮诱人,比可乐鸡翅、比红烧的更美味更健康。一定要给家人试试呀!

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