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正月,早餐要试试这个,简单美味,金黄酥脆,一口气可以吃5个

110次浏览     发布时间:2022-05-14 00:53:24    

昨天我们做了手工春卷皮,今天就用它来做一款让人魂牵梦绕的特色春卷吧!要让春卷的口感出众,除了春卷皮之外,馅料也是非常重要的。

我们在馅料中添加韭菜、粉丝、鸡蛋和虾米,在保持传统口感的同时也会添加一点新意,让这款手工春卷的口感和颜值都能得到极大的提升哦。正月,早餐要试试这个,简单美味,金黄酥脆,一口气可以吃5个!

今天就一起来全程制作这款手工春卷吧!方法简单,做法也很易学。成品全家人都很喜欢吃哦,当早餐、当小餐点都是非常不错的。越吃越香的传统早餐,口感和营养都很出色,居家必学美食呢!有机会一定要做给家人尝尝啊。

【韭菜春饼】

制作配料:春饼皮适量 韭菜1把 粉丝1把 鸡蛋2个 虾米一把 蚝油1勺 五香粉适量 香油1勺 玉米油2勺 盐1勺

制作方法:

1、准备适量的春饼饼皮,详细做法翻看上一篇文章;

2、韭菜洗净切碎、粉丝泡软切碎、鸡蛋炒熟、全部装在碗中,虾米洗干净捞出沥干水分加进去;

3、加入五香粉,香油、玉米油、蚝油、盐拌均匀,馅料就调好了;

4、准备一张饼皮,放上2勺馅料;

5、先把馅料包起来卷一圈,然后把两头折回去,再卷起来,最后抹点蛋液粘合;其余的全部做好备用;

6、锅中热油,不想吃油炸的少加一点,煎也可以,喜欢脆皮的,可以多加一点油,出锅就是脆脆的口感;煎至两面金黄色就可以了;

7、捞出来放在吸油纸上把多余的油脂吸掉,我们的春饼就做好了。可以当做早餐,超级的好吃美味!

8、馅料鲜美好吃,做法也超级简单!

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