芜湖最有名的7种小吃,你吃过几种?每种都是芜湖人的心头爱

本期导读:芜湖最有名的7种小吃,你吃过几种?每种都是芜湖人的心头爱

芜湖是安徽省辖地级市,别称江城。据史书记载,在春秋时期,因为这里是一片湖沼,鸠鸟繁多,所以得名鸠兹,如今也有人称芜湖为鸠兹,而且在芜湖市中心还有一个鸠兹广场,就是这么来的。

芜湖是个有名的旅游城市,其中就包括闻名全国的方特,天门山等景点。除此之外,芜湖还是一个被美食“包裹”的城市,每一位生活在芜湖的人,都因为这里有着丰富多样的特色小吃而倍感幸福。今天瘦猴就跟大家分享一下芜湖最有名的7大特色名吃,每种都是芜湖人的心头爱,看看你都吃过哪几种?

芜湖最有名的7种小吃,你吃过几种?每种都是芜湖人的心头爱

一:虾籽面

虾籽面是芜湖人以前最爱吃的“奢侈品”之一,一般只有过生日的时候才能吃到,而现在已经成为芜湖最平民的平价特色小吃了。

虾籽面是选用长江里的青虾籽,配上多种调料,先制成膏汤,然后加入纯手工制成的小刀面,一起煮制而成,面条吃起来筋道爽口,面条汤更是鲜美无比。

芜湖最有名的7种小吃,你吃过几种?每种都是芜湖人的心头爱

二:蟹黄汤包

芜湖的蟹黄汤包早在上个世纪20年代就很有名了,是选用螃蟹、猪肉片、五花肉、白糖、酱油等多种材料制成的馅,蒸好后汤多肉嫩,油黄味鲜,吃之前需要用吸管先吸出里面的汤汁,然后再配上香醋和姜丝一起蘸着吃,那才叫一个美味。

芜湖最有名的7种小吃,你吃过几种?每种都是芜湖人的心头爱

三:渣肉蒸饭

渣肉蒸饭是安徽芜湖市的特色小吃。渣肉是类似我们平时做的粉蒸肉,而这道小吃是将糯米和渣肉一起放入蒸笼里蒸制而成,而且芜湖这渣肉蒸饭用的蒸笼是很迷你的那种,一个蒸笼里的量是刚好一个人的,买的时候就是一笼一笼的买,吃的时候一口糯米饭一块渣肉,那叫一个美味。

芜湖最有名的7种小吃,你吃过几种?每种都是芜湖人的心头爱

四:酒酿水子

酒酿水子是芜湖特有的小吃,是用糯米粉搓揉成小汤圆,煮熟后放入酒酿中,然后加入白糖,一起拌匀后而成。吃起来带着酒酿的香味和一点点酸味,加上白糖的加入,酸甜爽口,软糯不腻口。

芜湖最有名的7种小吃,你吃过几种?每种都是芜湖人的心头爱

五:红皮烤鸭

如果要问芜湖人芜湖最好吃的美食是什么,十个人里面至少有一半人会说是红皮烤鸭,没错,红皮烤鸭是芜湖市颇有特色的地方名吃。如果你去芜湖朋友家做客,主人一定会去买一只或者半只红皮烤鸭来款待,因为对于他们来说这是无比的美味,必须要跟你一起分享。

芜湖最有名的7种小吃,你吃过几种?每种都是芜湖人的心头爱

六:梅花糕

梅花糕是芜湖市的特色名小吃,因为形似梅花而得名。梅花糕是用面粉、豆沙和白糖等多种原料用特制的烤炉烘烤而成的,吃起来软脆适中,甜而不腻,吃一口回味无穷,是芜湖当地人逢年过节时作为赠品相互赠送的甜点之一。

芜湖最有名的7种小吃,你吃过几种?每种都是芜湖人的心头爱

七:腰子饼

腰子饼最早是起源于安徽宣城,后来被传到芜湖,在芜湖得到了发扬光大,如今已经是芜湖人每天吃早点时必点的一道小吃了。腰子饼因为形状像腰子,所以而得名,一般是用白萝卜丝和面粉一起搅拌成糊状,然后放进特制的磨具里,用油炸制两面金黄即可,吃起来外酥里嫩,越嚼越香。

以上就是芜湖市最出名的7种小吃,每种都是芜湖人的心头爱,你吃过哪几种呀?你们还知道安徽芜湖有哪些名小吃吗?欢迎大家一起分享交流。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注