这饼是肠胃的清洁工,隔三差五做着吃,刮油排便,肠胃干净不生病

这饼是肠胃的清洁工,隔三差五做着吃,刮油排便,肠胃干净不生病。提到辣白菜,可能很多人就想到了韩国,我觉得这应该是韩剧的功劳。但实际上,辣白菜一直就是我们祖国东北地区朝鲜族的传统食物,酸辣爽脆、开胃下饭。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。

别看只是简简单单的辣白菜,经过十余道工序的加工,融合了酸、辣、脆、甜、鲜等多种口感为一体,吃上一口就让人口水直流。 那种酸酸甜甜的口感总能刺激我们的味蕾和食欲,有时一碗白米饭加上一碟辣白菜就能饱餐一顿,吃完后总有一种回味无穷的感觉,尤其是吃多了大鱼大肉,来上一点酸中带甜的味道,别提有多美了!今天就用辣白菜和土豆给大家分享一道风味独特的早餐饼。

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准备食材:

土豆、辣白菜、普通面粉、食用油

具体做法:

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1.土豆洗净去皮,用刀切成块,蒸锅上汽蒸15分钟。

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2.把辣白菜用刀切得碎一点备用。

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3.土豆蒸好后取出趁热用擀面杖捣成泥,捣得越细越好。

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4.再加入辣白菜搅拌均匀。

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5.辣白菜搅匀后加点面粉拌匀。

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6.用手带上一次性手套揪一小块上来揉圆按压成饼状,全部把它做好。

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7.锅中加油,把饼胚放进去,底部上色后翻面,改小火继续煎,多翻上几次,整个过程大约需要四五分钟。

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8.这样一道营养美味的泡菜土豆饼就做好了,里面加了辣白菜真的很好吃,喜欢的朋友可以自己在家尝试一下。

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