天气凉了,来上一盘黄焖鸡,有肉有菜营养丰富,自己做太香了

天气凉了,来上一盘黄焖鸡,有肉有菜营养丰富,自己做太香了

之前在外面点外卖,如果不知道吃什么的时候,总会选上一份黄焖鸡。一方面黄焖鸡的口感真的超棒,属于百吃不腻的菜品。关键是制作流程相对简单,预期相对有保障哦!

天气凉了,来上一盘黄焖鸡,有肉有菜营养丰富,自己做太香了

其实想吃黄焖鸡在家就可以轻松搞定,而且食材可以随意搭配,让自己吃得满足,吃得健康。今天就一起来做一款家常版的黄焖鸡,里面添加了土豆、胡萝卜,一次可以做上一大盘,让全家都吃得非常满足呢。特别好吃的黄焖鸡,做法简单,吃起来非常下饭,经济实惠更健康。

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天气凉了,来上一盘黄焖鸡,有肉有菜营养丰富,自己做太香了!口感一点不比外面卖的差,今天不妨一起来品尝一下,居家常备的健康菜品呢!

【黄焖鸡】

制作配料:鸡腿3个 土豆1个 胡萝卜半个 彩椒各半个 芹菜段适量 大葱3段 生姜2片 八角2个 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、鸡腿剁碎,洗净备用;

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3、鸡腿冷水下锅,加入葱姜料酒焯水2-3分钟左右,捞出来清洗干净沥干水分备用;

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4、热锅凉油,加一勺冰糖炒出糖色,再把鸡块加进去翻炒至上色;

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5、加入生抽、老抽、盐翻炒至上色,再把葱段、八角、生姜翻炒出香味;加入没过鸡腿的清水大火煮开;

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6、然后加入土豆和胡萝卜一起炖;

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7、大约炖10分钟左右,再把青椒芹菜加进去,继续炖5分钟左右;

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8、食材全部熟透,大火收汁就可以了;

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9、盛出来就可以吃了。鲜香下饭,蔬菜种类多,营养丰富,家里人都超爱吃这道菜。

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