冬季寒冷又干燥,日常饮食适合多喝汤,补水的同时还能暖脾胃。

冬天又冷又干,所以在日常饮食中多喝汤是个好主意。补水的同时还能暖脾胃。饭前的汤,营养丰富,上碗后,不仅暖全身,还能填饱肚子。这样可以少吃主食,对减肥也有帮助。所以,每年冬天,汤几乎是我家的标准晚餐。 我们每天能买到的几乎所有食材都可以用来做汤。与鸡汤、鱼汤和骨头汤相比,这些相对耗时的肉汤。有些蔬菜汤制作简单快捷,非常适合在平时忙碌的时候饮用。例如,今天分享的这道萝卜豆腐鸡蛋汤是我家最常做的冬季汤之一。除了萝卜、鸡蛋和豆腐,我还喜欢加入蘑菇来增加营养和鲜味。四料一锅煮,营养滋润,比带骨汤更入味。现在是萝卜最软的时候。请尝尝这道值得和家人一起做的汤。 白萝卜豆腐鸡蛋汤

冬季寒冷又干燥,日常饮食适合多喝汤,补水的同时还能暖脾胃。

冬季寒冷又干燥,日常饮食适合多喝汤,补水的同时还能暖脾胃。

冬季寒冷又干燥,日常饮食适合多喝汤,补水的同时还能暖脾胃。

【用料】萝卜、鸡蛋、内酯豆腐、蟹菇、姜、盐、胡椒粉 【具体方法】 1、萝卜去皮洗净,先切成薄片,切成细丝。将内酯豆腐从盒子里拿出来切碎。去根,蟹味香菇洗净,用开水汆烫1分钟,去香菇腥味。 2. 烧热中锅,在中锅底部抹上薄薄一层油。打碎鸡蛋,用中火至小火煎至熟。 3.鸡蛋煎熟,取出,待稍凉后切碎备用。 4. 炒锅倒入少量油,放入姜末,炒至出香味。 (姜片不仅能增香,还能感冒暖胃。同时还可以解萝卜的寒气,所以试着把它放在汤里。误食到嘴里了。如果你做,你可以把它切成姜片。)接下来,倒入切碎的萝卜,用大火快速煎几下。 5. 加入足量的水,用大火煮沸。 6 接着,加入豆腐、煎蛋和蟹菇,大火煮沸,转中小火煮约5分钟,让鸡蛋的鲜味释放出来。 7 最后,根据个人口味加入盐和白胡椒粉,煮滚,搅拌均匀后熄火。沉出去。 豆腐又滑又软,萝卜碎很甜。是融合了鸡蛋的香气和蟹菇的鲜味的汤品,口感清爽,但香气浓郁,味道鲜美。它营养丰富,滋润保湿,非常适合当季食用。

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