很多朋友都知道我经常做芹菜一类的食谱,完全是因为芹菜百搭呀

你需要每天吃三顿饭才能住在家里。而且三餐几乎都是家常便饭,食材普通,做法简单,实惠又好吃。家庭烹饪更灵活。我通常喜欢在一个锅里煮蔬菜和煮不同的食材,这样既省时又省事。 很多朋友都知道我经常做芹菜等食谱。老实说,芹菜用途广泛,尤其是油炸时。所有的变化都是惊人的。今天,我正在用腐竹、洋葱和猪肉自制炒菜。四种食材一锅炒制,混合着一股浓郁的鲜味和香气。 洋葱芹菜炒腐竹

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【成分】芹菜、洋葱、腐竹、姜、蒜、味噌、酱油、盐 【具体方法】 1. 将腐竹浸泡在温水中。为了加快腐竹的浸泡速度,浸泡表面后,将腐竹切成小块,在水中加入2汤匙食用盐,搅拌均匀。这样,腐竹可以泡得更快,泡过的腐竹变得更软。 3、将泡好的腐竹洗净,芹菜洗净,切成小块。半个洋葱,切碎。一小块猪肉切成薄片。 4 锅里加水烧开,把芹菜和腐竹放入锅中使其变白,再大火烧开,沥干水分,待用。 5、平底锅冷油烧热,倒入肉片,用大火将表面的水煎一下。 6. 加入切碎的姜、蒜末和一勺味噌,用中火至小火煎至香。如果你喜欢辛辣的食物,可以加入胡椒粉,炒至香。 7. 加入切碎的洋葱,用大火炒鲜味。 8 煮沸后加入芹菜和腐竹,大火快速翻炒,加盐和生抽调好味道,加少许糖和鸡精增加鲜味,搅拌均匀即可关火。 芹菜的香气,洋葱的鲜味,豆腐豆的香气,还有味噌的辛辣味,不过味道很好,很值得一吃。

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