自从有了小孩以后，再也不喜欢出去买蛋糕，总觉得对小孩不好，她还那么小，吃到添加剂怎么办，她还那么弱，抵抗不了来自外界的污染，于是就学着自己在家做。都说失败是成功之母，真的一点没错，在我的多次失败经验的教训下，我终于学会了，终于成功了。4个鸡蛋1碗面，在家做出美味蛋糕，简单营养，松软香甜！
4个鸡蛋1碗面，在家做出美味蛋糕，简单营养，松软香甜！
蛋糕主要成分是面粉，鸡蛋，牛奶，是身体很好的营养提供者，蛋糕中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，能提供人体需要的多种营养物质和矿物质，有效的提供多种微量元素。因此，日常生活中我们也经常吃蛋糕，只是经常出去买，又不划算，又不健康，今天教大家自己在家做，用电饭锅做蛋糕，4个鸡蛋1碗面，在家做出美味蛋糕，简单营养，松软香甜！
做蛋糕需要的食材：4个鸡蛋，1碗面，60克，纯牛奶40ML，绵白糖4小勺，食用油2小勺
蛋糕的做法：
鸡蛋打开，蛋黄蛋清分开打，一个容器盛鸡蛋黄，一个容器盛鸡蛋清关键时刻来了，打蛋白的时间到了，要用出你的洪荒之力了，打蛋白的过程中加入一丁点盐出味，加入一小勺绵砂糖，加油打蛋白吧如果打着打着变稠了就再放一勺绵砂糖，一般情况都是顺时针搅拌，打20分钟至少，变成蛋白之后，用勺子试试看看，如果粘在勺子上不会掉下去就是打好了
4.打好看起来跟奶油一样，如上图状就好了
5.下面开始进入打蛋黄阶段，蛋黄打起来就没有那么费劲了，估计你的洪荒之力也用完了，蛋黄里面加入两勺绵砂糖，60克面粉陆续放进去搅拌，因为面粉容易搅成疙瘩，所以要陆续的加入，牛奶最好也陆续的加入，总共40ML，最好分两次加，跟面粉同步，一定要搅拌均匀，蛋黄，牛奶，面粉搅拌均匀
6.把搅拌均匀的蛋黄和搅拌好的蛋白放入一个盆中，搅拌均匀
7.电饭锅打开，先加热，加热之后倒入少许植物油，把锅底拿出来晃一下，锅边和锅底均匀有植物油，之后倒进去打好的蛋糕液，放植物油是为了防止粘锅
8.倒进去之后，双手举着电饭锅用力在案板上蹲几下，把气泡弄出来
9.把锅在放进去，盖上盖子，按上煮饭键，用个小毛巾盖上电饭锅的出风口，2分钟之后跳转至保温，焖25分钟，然后再按上煮饭键，再等20分钟，就可以出锅了
