早餐如此做法最好,外皮酥脆,内里绵软,也不吸油,比油条还好吃

早餐如此做法最好,外皮酥脆,内里绵软,也不吸油,比油条还好吃

在生活中,早餐是一日三餐中是十分重要的一餐,现在的很多年轻人几乎不吃早餐,这是不对的,经常不吃早餐,久而久之,吃亏的是自己的身体。而小编家就有吃早餐的习惯,一天不吃早餐,整个人都不精神,就浑身不自在。所以每天都离不开早餐。早餐必须有面食,光稀饭的话会吃不饱,面食我家一般都用面粉加鸡蛋,手不沾面,搅一搅,晃一晃,放在锅中一炸,出锅后比油条还好吃。自从做了第一次之后,我家就喜欢上了这道早餐,平时爱吃油条的老爸,也不吃油条了,早餐就吃它,直到现在这款早餐我已经做了很多次了,但是我的家人没有一个吃够的,这款早餐饼外皮酥脆,内里绵软,更重要的是它也不吸油,所以一直深受我家的欢迎。下面我就把这款早餐的做法教给大家。同时建议大家早餐是一定要吃的。【食材】:面粉,酵母粉,胡萝卜,青葱,盐,胡椒粉。

早餐如此做法最好,外皮酥脆,内里绵软,也不吸油,比油条还好吃

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【做法】

1、首先在盆内加入200克的面粉,再加入2克发酵粉,再打入一个鸡蛋, 再用适量的温水和面,搅一搅,水慢慢地加边加边搅拌,把面糊搅拌上劲,搅拌成一个无疙瘩的面糊。盖上保鲜膜醒发至2倍大。

2、胡萝卜洗干净切丁,青葱切末,备用。

3、醒发好的面糊撕去保鲜膜,再把胡萝卜丁和青葱放入盆中,加入盐,胡椒粉,搅拌匀实。

4、锅中多加一些油,把勺子放入油锅中多烫一会,这样后续就不用粘勺子了。在勺子里面少留一点油,把面糊舀入勺子中,放入油锅,让面糊在勺子中稍微晃一晃,几秒钟的时间,面糊成型就和勺子分离,放入锅中。再下一个,用同样的方式把面糊放入锅中。待它成型后就翻面,炸至两面金黄就可以出锅。小贴士:

早餐如此做法最好,外皮酥脆,内里绵软,也不吸油,比油条还好吃

1、搅拌面糊的时候,一定要搅拌成无疙瘩的面糊,假如有疙瘩的面糊做出来的口感不是很好。

2、勺子要放在油内烫一会,因为烫过的勺子再舀面糊时面糊才不会粘勺子。

3、锅中的油要5成热的时候再下入面糊,油不要太热,太热的话会炸糊,放面糊的时候慢慢地放,以免油溅到身上烫伤。

4、大家早上时间很紧的话,可以第一天把面糊调好,放在冰箱内。第二天早上就方便很多了。早餐如此做法最好,面粉加鸡蛋,手不沾面,搅一搅,晃一晃,这样做出的丸子,外面酥脆里面绵软,一点也不吸油,早餐就吃它,出锅后比油条还好吃。这种做法很简单,也很好吃,建议大家在做早餐的时候试试这种做法,再配一杯豆浆,简直是完美到没话说。

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