领导来家吃饭，婆婆把猪肉这样做，端上桌领导笑开了花直言好吃！
如今吃货可以说是非常多的，当然我们领导也不例外，这不为了巡逻各种美食，不知道在哪打听到我婆婆做法好吃，还说要来我家里蹭饭吃，当然作为员工我也是举双手赞成的。可就是为难了婆婆，为了招待领导，婆婆也是想尽办法做不一样的美食来招待……当然最后端上桌子的时候，领导也是笑开了花直言好吃，一起来看看婆婆做的特色美食吧。
我们领导爱吃肉，于是婆婆还特意去楼下肉店割了一大块五花肉呢，还说要做一道不一样的肉菜招待领导，当然我听后也是充满了好奇。问过之后才知道婆婆要做的是——宝塔肉。话说我还是第一次听这个名字呢。宝塔肉，特别得让人难以想象其形其味，其造型精致尤如金字塔且金黄剔透，塔层越多越能体现出精湛的刀工与实力，梅菜点缀着塔底，浓郁的酱香，肥而不腻的口感，堪比秀色可餐。当然听完婆婆介绍后，我心想领导这次赚大了，我都还没吃过婆婆做的这道菜呢……
只见婆婆把梅干菜放入水里浸泡来，五花肉洗净焯水备用。原锅再次放入适量的水，水要没过五花肉然后放入桂皮和八角大火烧开。烧开后放入酱着色取出。趁热的时候肉皮上抹上酱放凉。锅里放入少许的油把五花肉的肉皮朝下煎。煎好之后放入必须冰箱冻一下取出，把五花肉切成一个方形的样子，在从边缘开始切成薄片，用环刀的方法切成肉环，但一定不能切断了，一直把方形五花肉切完为止，看到婆婆这样的厨艺，我也是大大的赞服。只想说为了招待领导，婆婆可是费劲了心思呢。
肉片环切好后，然后再把肉片裹成一个小小的方形塔，四周放上煮好的梅菜，放入料酒、豆豉、香油、味精、胡椒拌均匀，然后把裹好的肉环放进碗里，放入锅中蒸20分钟左右就熟了。
做好之后，端上桌子，领导也是看傻眼了，没想到五花肉还有这种做法，最主要的是造型实在是太吸引人了，这不领导看完后也是笑开了花，也是赶紧拿起筷子就品尝，品产后领导只言好吃，还夸婆婆厨艺一流。话说你们吃过这种早想独特的五花肉么？一起来分享讨论吧。
