最美味的3道家常菜,健康又营养,好吃易做,你喜欢吃吗?

豉椒鸡丁

最美味的3道家常菜,健康又营养,好吃易做,你喜欢吃吗?

用料

食材:;鸡胸肉300克;青椒100克;生姜3-4片;大蒜2-3瓣;洋葱少许;干辣椒3-4个;腌肉料:;料酒1大勺;生抽1小勺;胡椒粉少许;淀粉1大勺;香油1小勺;调味料:;豆豉酱1大勺;蚝油1大勺;料酒1大勺;糖1小勺

做法

1、鸡胸肉洗净,切成丁状,放入所有腌肉料腌制约10分钟。

2、青椒洗净去蒂,切成和鸡丁相当大小的丁块。

3、生姜、大蒜、洋葱切小片,干辣椒切小段备用。

4、热锅倒油,油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。

5、锅内留底油,下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。

6、下入鸡丁、青椒丁翻炒。

7、加入所有调味料拌炒均匀即可出锅。

美味上桌~~

腐竹木耳黄瓜炒

最美味的3道家常菜,健康又营养,好吃易做,你喜欢吃吗?

用料

腐竹2根;木耳1小把;黄瓜或柿子椒1个;葱花;酱油少许;糖少许;盐2g;淀粉少许;香油几滴

做法

准备材料。腐竹、木耳提前发好,黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。

锅底放油烧热,下葱花爆香,放入腐竹和木耳翻炒,放少许酱油和糖。

下黄瓜片,放盐继续翻炒片刻。

黄瓜稍稍变软时,勾稀欠,淋明香油出锅,可以吃啦~

土豆烧排骨

最美味的3道家常菜,健康又营养,好吃易做,你喜欢吃吗?

用料

土豆;排骨;干辣椒;香料若干

做法

排骨剁成块,焯水

用油爆排骨出锅,稍微干一点

姜、花椒用油爆香,炒制香料

下处理好的排骨翻炒,加干辣椒、高汤熬煮一会

稍微收汁后,加入土豆块、豆瓣酱

翻炒后,加入高汤闷烧

大概十五分后加老抽调色、盐调味

水分蒸发差不多后起锅

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