花生新做法,加上食盐泡一泡,比油炸的好吃健康,咸香更酥脆

油炸花生虽说是好吃,但却因为要过油,吃多了容易上火还不健康,这次要分享给大家的便是花生的一个新做法,这吃法不用煮也不炸,加上食盐泡一泡,花生便能咸香酥脆,比油炸的好吃更健康,这花生当作下酒小菜是很不错的选择,喜欢吃花生的朋友们别只会炸着吃了,用上这个方法做,既能享受花生的美味,还不用担心不健康,我自从用这个方法做了一次花生后,我家人都爱上吃了,经常点名要,可见这花生的魅力所在。

花生新做法,加上食盐泡一泡,比油炸的好吃健康,咸香更酥脆

盐烤花生的做法:

备用食材:花生500克,盐15克;

花生新做法,加上食盐泡一泡,比油炸的好吃健康,咸香更酥脆

制作过程:第一步,花生先挑拣一下坏掉的果实,简单冲洗下,去掉表面的灰尘,放入一个碗中,加上食盐,同时放入没过花生的清水;

花生新做法,加上食盐泡一泡,比油炸的好吃健康,咸香更酥脆

第二步,让花生在盐水中浸泡2个小时,然后将泡好的花生米捞出来,用厨房纸巾分别吸干表面的水分,依次将花生米处理好;

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第三步,准备出烤箱,让烤箱温度调至200度,预热一下,同时将处理好的花生米依次摆放在铺上油纸的烤盘上面,尽量让花生米摊开放,不要叠放在一起;

花生新做法,加上食盐泡一泡,比油炸的好吃健康,咸香更酥脆

第四步,待将烤箱预热好后,便可放入盛放花生米的烤盘,200度先烤10分钟的时间,将烤盘取出来,颠簸一下,让花生米翻个面,继续烤;

花生新做法,加上食盐泡一泡,比油炸的好吃健康,咸香更酥脆

第五步,翻面是为了让花生米可以更加充分均匀受热,同时这个时候需要将烤箱的温度调至120度,继续放入花生米烤6-8分钟,就可以出炉了。

小编总结:这盐烤花生,刚出炉就能闻到阵阵花生香味,趁热吃有些发软,口感不是很好,但放凉了吃会特别的咸香酥脆,正可谓是好事不怕晚,心急也吃不了热豆腐,所以烤好的花生米记得要放凉了吃,这花生米的制作比油炸的更为简单了,而且还不用担心会糊,掌握好时间,花生米便能轻松就做好,这盐烤花生米,只需要用到花生和食盐这两种食材,便可轻松就搞定一款人人爱的小零食,家里的烤箱别总是闲置了,让花生加上食盐泡一泡,放入烤箱中一烤,咸香酥脆还解馋,比油炸的好吃更健康。

烹饪小技巧:

1、一斤花生我用了15克的食盐,味道便非常好,喜欢味重的或者是味淡的可以根据实际的情况适当做调整,水不用放太多了,可以完全浸泡过花生米就可以了,一般浸泡2个小时的时间,让花生米吸水后膨胀,便可充分吸收盐分了,所以不需要浸泡太长的时间;

2、花生米尽量都要分摊开放置,不要叠放在一起,以免花生米受热不均匀,有些花生米没有烤到,口感也就不好了,所以如果烤盘比较小,可以分开来烤,一定不要堆放;

3、先将花生烤10分钟,取出来翻个面继续烤几分钟,大家记得要多加照看,不要将花生米烤糊,具体的温度和时间也需要根据实际的情况来定,没有过多的约束。

不煮也不炸,盐烤花生咸香酥脆,如果你也认为这花生米的做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

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