不知道大家早餐都吃什么呢？是豆浆油条，还是煎饼果子？相信很多人早餐都不喜欢吃比较油腻的东西，喜欢吃一些清淡的食物，比如粥。早餐喝粥在我们国家也是很长的历史了，粥的种类也是特别的多，不管咸的还是甜的，都别有一番风味。
相信小米粥很多人都喜欢喝，小米叫粟米，含有多种维生素，营养价值也是比较高，适合一些体弱的人或者产妇吃，还有健胃消食的作用。小米粥一般都是把它煮成甜食，搭配一些红枣、桂圆等材料，营养也更高口感也是会更高。但是很多人在熬小米粥的时候，都是直接把小米放进锅里，然后会发现这样熬出来的小米粥不浓稠，吃起来也不是很好。
小米粥很多人熬出来不好吃，那是没有掌握真正的技巧。熬小米粥的时候，我们应该先把小米淘洗干净，然后不要直接就加水把它放进锅里，这个时候应该多加一步，把小米加点油和醋浸泡，浸泡十几分钟之后，把小米捞起来。等开水煮开之后，再把小米放下去，这样煮出来的小米粥会很浓稠，而且味道也是非常的香。
煮好之后在粥里面加上一些糖，小米粥就做好了，味道也是非常的香。多吃点小米粥可以养胃，可能很多人煮小米粥的时候会觉得自己煮的难吃，感觉小米粥也是不好煮，其实都是没有注意一些细节，反正熬小米粥的时候，千万不要跟煮白粥一样直接冷水下锅，应该先在小米前加点香油和醋浸泡，水开了之后再把小米放下去！
不知道大家学会了吗？熬小米粥的时候千万不要直接下锅，多加一步，小米粥变得更加好吃！
