首先我们需要准备的食材有：五花肉，面粉，老豆腐，葱，姜，生抽，红烧酱油，蚝油，盐，淀粉（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）
1.首先清洗好食材，然后我们把五花肉切成小块，放到大碗中，加点面粉，把肉和面粉抓匀；
2.再加上清水，把肉抓一下，这样就能清洗肉表面的脏东西了；
3.用清水多冲洗几遍，直到水变干净了就可以了，然后控干水分备用；
4.我们再准备一块老豆腐，切成小方块；
5.锅里面不用放油，直接把五花肉放进去煸炒，煸出油脂，直到两面金黄就可以盛出来了；
6.放到碗里可以看出来已经编出来很多油啦，我们切点葱，再切几片姜，一起加到肉里面，然后加两勺生抽，一勺红烧酱油，再来一勺蚝油，一勺盐，把肉抓匀；
7.抓匀之后再加上一大勺淀粉，再抓匀，这样料汁就能裹住肉了，抓匀之后腌五分钟；
8.把豆腐放到煎五花肉剩的油中也煎一下，煎到两面金黄定型了就可以了，像小厨妹这样就行了；
9.把豆腐盛出，摆在盘子上面；
10.再把腌好的五花肉放到豆腐上，这样就行了，把剩余的料汁也浇在五花肉上面；
11.锅中烧水，水烧开后把五花肉和豆腐放到蒸锅中蒸30分钟，这样做的五花肉一点也不会油腻；
12.时间到就可以出锅，再撒上点葱花，这道懒人五花肉就做好了，肉非常的软美，入口即化，豆腐也吸收了五花肉的汤汁，非常入味，真的是太好吃了。喜欢的朋友快去试试吧！
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