孩子长高的黄金季节是夏天。
家长们一定要在夏天把握好这个时间，因为夏天孩子的长个子速度是秋天的2~2.5倍。夏季的这几个月，安排好孩子的饮食也是尤为重要的，孩子身高也能往上窜一窜。
那么，如何把握好夏天的这几个月？让孩子长高呢？
一、补充蛋白质
鸡蛋中含有丰富的蛋白质。青少年长个子应该多吃一些鸡蛋。可有的孩子不喜欢吃鸡蛋，更不爱吃蛋黄。这样家长们都伤透了脑筋。下面这个做法孩子们都爱吃。
推荐做法：鸡蛋小馒头
准备一个无水无油的大碗，打入三个鸡蛋搅拌均匀。加入白糖，奶粉，酵母。再次拌匀之后加入面粉。加入少量玉米搅拌成干粉的状态。然后再揉成一个面团。
盖上保鲜膜，把面团发酵至两倍大。
发酵好的面团，多揉一会儿，揉得尽量光滑，然后再用擀面杖把它擀平。再用刀切成小方块状。
再次盖上保鲜膜醒发20分钟。注意摆放的间距要大一点。
在不粘锅内平整地摆放。不用加油，然后盖上盖子。
这个一定要用最小火煎，一面煎至金黄翻面，再来煎另一面。
出锅啦，香香软软，孩子一口一个当早餐也是非常不错的！
二、每天一杯奶
矿物钙质、磷、锌这几种营养对于孩子长高来说一样也不能少。每天一杯奶是长高的诀窍。
但有些孩子并不喜欢喝牛奶吃鸡蛋。可以试着做这道菜，细化营养，孩子也更喜欢吃。
推荐做法：牛奶芒果布丁
首先准备三个芒果切成丁备用
准备5克的吉利丁片。用纯净水浸泡。沥干水分后备用。吉利丁片不要用得太多，否则口感会非常的硬。
准备250毫升的牛奶加热，再放入适量的蜂蜜。给孩子吃的话就不要放太多的糖了，会对牙齿不好。加热的同时充分搅拌均匀。然后再等温度降到50度。放入软化好的吉利丁片。再充分地搅拌。
最后将切好的芒果放入玻璃容器中。在冰箱里冷藏5~6个小时。相当的好吃。不喜欢喝牛奶的孩子，可以试着给他这样做。
三、均衡饮食
不能仅盯着补钙。均衡的饮食，荤素搭配才是长高的关键。不要忽略的水果和蔬菜。孩子的成长需要这些食材中的微量元素。
推荐做法：素炒三样
准备一小把木耳泡水备用。用盐水浸泡西兰花。切成小块的西兰花焯水一分钟备用。
胡萝卜切片焯水备用。这个时候把泡好的木耳也切一下
山药去皮切片。去皮的时候要戴上一次性手套处理，不然手会发痒。
热锅加入葱蒜爆香。放入准备好的木耳山药。再加入西兰花和胡萝卜。加入盐，胡椒粉，酱油，五香粉。翻炒之后就可以出锅了。
四、补充钙
孩子们强壮骨骼钙是少不了的。适量的补充钙是非常重要的。多了反而会增加身体的负担。
推荐做法：蒜蓉虾球
市场买来的新鲜大虾去掉壳，除去虾线。虾尾部分的虾壳不要去掉。
用刀把虾的中间部分划开，注意两端，不要划断。
把虾尾从中间翻过来，像图上这个样子。
粉丝需要在处理虾之前泡软。
泡软之后的粉丝取一小缕。缠绕在虾球上。
摆放在盘子里。
把提前准备好的蒜末爆香。炒至微微焦黄。用铲子均匀地铺到虾球上。
这时准备调料汁，加入蚝油蒸鱼豉油生抽少量的糖，等量的清水。搅拌后备用。
把料汁浇在虾球上，上汽蒸10分钟。这时可以准备一些小葱。等出锅时撒在虾球上。
淋上少许热油，撒上芝麻。就可以出锅了。
五、多运动多晒太阳
多运动多晒太阳。能够使孩子体内的维生素D储存的更多。有助于钙的吸收
推荐做法：香菇酿肉
把新鲜的香菇剪掉。香菇反复搓洗干净。
取下来的香菇蒂不要扔掉。把它切碎放入肉末中。搅拌均匀。
把肉末里加入适量的葱花。一勺盐。一勺料酒和两勺的生抽。再加入半勺白糖。
搅拌均匀后，塞入清洗后的香菇上。
锅中加入油，把油烧热后先煎有肉末的那一面。等到肉末定型之后再翻一下。煎另一面。
肉末的那一面微微焦黄就可以了。
上蒸锅10分钟。蒸好之后，香菇的汤汁十分鲜美。准备一个小碗，加入两勺水，一勺蚝油，少量的生粉。加入香菇汤汁一起搅拌。开大火倒入汤汁。最后熬至粘稠关火浇在香菇上就可以了。
美味即成
夏天孩子长个的速度是秋天的两倍。如果能在这个时间段家长给孩子给予丰富的营养。进行有序的训练。保证充足的睡眠质量。孩子的个头蹭蹭长。
