一种韭菜，俗称“天韭”，用来炒鸡蛋最香，不知道的可惜了
韭菜可以说是我们常见的一样食用，用来包盒子，包饺子等等，吃起来都特别的香，除了我们常见的韭菜，在野外也有好几种韭菜，今天就给大家分享一种韭菜，俗称“天韭”，用来炒鸡蛋最香，不知道的可惜了。
这“天韭”学名为玉簪叶韭，菜如其名，它的叶子很像玉簪花的叶子，在没开花的情况下，总是被人认为是玉簪花，这玉簪叶韭别看是野韭菜，但是它的味道并不刺鼻，反而是吃起来有一股清香味，还有一丝的韭菜香气，吃起来特别的鲜美，用来包饺子吃特别的鲜，但我更喜欢用它来炒鸡蛋，简单好做，比吃肉都强，不知道的可惜了，现在就把这制作方法分享给大家！
首先我们要把它摘取老叶子，在清洗干净，切成段，还有鸡蛋要打散。锅中烧油放入鸡蛋，炒成大块后捞出备用。
再次起锅烧油放入韭菜，翻炒个一两分钟后放入鸡蛋块，食盐，翻炒一番后就可以出锅了。
这样我们的韭菜炒鸡蛋就完成了，吃起来特别的鲜，甜甜脆脆的，略有韭菜的清香，好吃极了，有喜欢的小伙伴就试试吧！
