玉米面最经典的做法，不用油，不发面，不揉面，上桌就被抢光！
爱生活爱美食，现在人们都提倡多吃粗粮，吃粗粮对身体健康有益处，粗粮细吃也成了当今的一种食尚，玉米面是生活中蛮常见的粗粮之一，玉米面常见的吃法，用它来熬粥，做玉米面馒头，玉米窝窝头，玉米发糕，都是健康又营养的吃法。
用玉米面来制作面食，不仅可以补充膳食纤维，还含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素外，有保护皮肤，促进血液循环，，防止皮肤病变，延缓衰老的功效。
可能很多人会疑惑，玉米面不用发面，不用油，不揉面，这样做出来的面食能好吃吗？
今天教大家做的这种玉米饼，不用加酵母或泡打粉开来发面，只需加点牛奶跟玉米面搅拌均匀，做出来的玉米饼又有股独特的蛋奶玉米香，松软又可口，好吃极了。
玉米饼所需原料：
玉米面250克，牛奶120克，鸡蛋三个，白糖80克
玉米饼制作流程：
第一步，取一干净盆，将玉米面放入盆中，打入鸡蛋液，加入牛奶，白糖用筷子搅拌均匀成面糊状备用。
第二步，平锅开火加热，温度升起来后，用炒菜用的勺子，舀一勺面糊，倒入锅中成圆形饼状。（平底锅烙玉米饼，不需要放油）
第三步，烙制玉米饼时记得火不要太大，随着温度的升高，饼的上面出现明显的气泡，然后将饼翻面继续烙制另一边面。
第四步，待玉米饼两面都烙制金黄色时即可将饼出锅食用。
玉米饼这样做既简单又营养，烙好的玉米饼可以搭配各种咸菜或者菜肴一起食用，好吃的不得了。
