这小吃吃着真过瘾，学会不用出去买！隔三差五做，安全营养。章鱼烧又叫章鱼小丸子，素有皮酥肉美、味美价廉之特点，是国外家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。觉得外面做的小吃不安全，那你可以自己在家做。这道章鱼小丸子做法很简单，材料也是我们日常生活中都有的，自己做出来的小吃可以放心食用。好了，今天的文章就和大家分享到这里，接下来一起和小编来看一下章鱼小丸子的做法吧！
章鱼小丸子
By 馋嘴侬侬
配料：
章鱼小丸子粉 60克、水 108克、鸡蛋 半个、食用油 6克、木鱼花 适量、沙拉酱 适量、照烧酱配料 适量、生抽 10克、白糖 5克、淀粉 5克、水 5克
烹饪步骤：
1.170度预热烤箱。将所有食材放入碗中，搅拌均匀。
2.将调好的面糊倒入模具中。
3.将装有面糊的模具放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤2分钟。
4.将模具拿出来，用两根竹签将小丸子翻面。
5.接着将翻面的小丸子再次放入烤箱，160度，3分钟。
6.在烘烤小丸子的过程中，可以一边准备酱汁。将照烧酱的所有材料倒入小锅中，搅拌均匀，小火加热，并且不停地搅拌，差不多1分钟左右，煮到酱汁像如图所示的浓稠度就可以了。
7.处理木鱼花。我的木鱼花比较大，所以用剪刀稍微剪小一点。
8.将照烧酱涂到小丸子上。
9.挤上沙拉酱。
10.撒上木鱼花，搞定。
烹饪小贴士：
章鱼烧 ，起源于国外大阪，原名“タコ焼き(蛸焼)” [2] ，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉美、味美价廉之特点，是国外家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
你喜欢吃小丸子吗
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
