哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个家庭版豆腐非常简单好吃的做法，百分百一次成功。
做法：
1，准备好300克的黄豆清洗干净用清水浸泡一个晚上
2，浸泡好之后放入料理机中加入1300毫升的清水榨成豆浆
3，榨好的豆浆用沙包过滤一下，过滤出豆渣
4，准备好一个大桶倒入内酯，一克内酯400毫升的豆浆，比例是1：400，用1：10的清水化开备用
5，豆浆榨好之后倒入锅中烧开边煮边搅拌，水开后煮5分钟左右豆浆就可以喝了
6，煮好的豆浆凉至80度倒入内酯的锅中，盖上盖子保温，用豆浆的余温静置20分钟
7，20分钟后就形成豆腐脑了，加入一点熟黄豆，榨菜，料汁，辣椒油，料汁，豆腐脑就做好了
8，做好的豆腐脑放入沙包中，包裹起来盖上重物压1个小时
9，时间到打开沙包豆腐就做好了
10，切成小块，就可以享用了，这样做的豆腐紧实耐炖
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