您的位置: 首页 > 美食资讯 >

榴莲那么贵,为什么我们要大量进口,不能自己种吗?

116次浏览     发布时间:2022-05-16 15:11:36    

要说价格昂贵的水果,莫过于号称“果王”的榴莲,这种外壳浑身是刺,果肉气味特殊的水果是一种评价两极分化的水果,喜欢的人喜欢得不行,而厌恶的人闻到味道都头晕目眩,有人觉得榴莲香甜浓郁,有人觉得榴莲的味道实在不可描述。

榴莲到底是香还是臭,各人不同

不过有一点,大多数人的评价都是一样的,那就是榴莲真的很贵,平常几乎没什么人会买整个的榴莲,要吃的话都是买那种小块的果肉,一小盒榴莲果肉,动辄几十块钱,跟排骨的价格也没差多少,甚至更贵。

通常来说,市面上的榴莲大多数都是进口的,首先就是马来西亚与泰国的榴莲,然后是越南与菲律宾的榴莲,国产榴莲不是没有,但数量非常少。

皮薄肉厚的榴莲

或许很多人都不知道的是,我国每年花在榴莲进口方面的钱并非是个小数字,去年咱们进口了超过82万吨的榴莲,总价值超过了42亿美元,如果不知道这是什么概念,举个例子来说的话就是,作为世界第三大稻米出口国的越南,每年大米的总出口额也才30亿美元左右,南亚小国不丹每年的经济总量,也仅仅才20多亿美元。

毫无疑问,榴莲是一种极其具有经济价值的水果,而目前国内主要消费的榴莲,大部分都来自于国外,国产榴莲的比例相当少,那为什么我们自己不大力种植榴莲呢?

榴莲的热量非常惊人

首先,榴莲对于生长环境的要求是极其苛刻的,作为热带水果,榴莲需要在那种常年平均气温20℃以上的地方才能正常生长,一旦气温不够就会停止生长,如果温度低于10℃,榴莲树就直接被冻死,是一种很娇贵的热带果树。

咱们国家整体都位于温带与亚热带,热带地区也并不是没有,但是非常少,主要分布在台粤桂滇琼这五个地方,可受到地形等诸多因素的影响,我国的热带地区,也没有想象中那么酷热高温,这几年时常有寒潮南下,广东甚至海南等地都出现了低温灾害。

我国真正的热带地区非常少

虽然榴莲需要高温湿润的地方才能够生长,可尴尬的是,这样的地方高温多雨,而每每出现强降雨的话,榴莲开花授粉就会受到影响,榴莲的花期非常短,而且还是大晚上开花,因此大片大片的榴莲树开花,最终挂果的往往要打对折。

实际上榴莲开花的时候,花朵是非常密集的,但是到了挂果的时候,就要少很多了,不过因为基数巨大,为了保证养分供应,果农往往都会将大多数发育不太好的果实提前剪掉,而接下来的生长过程当中,总是会有各种意外发生,比如遇到狂风暴雨,比如小动物光顾,最后能够熬到成熟的果实,实在是少得可怜。

榴莲开花挂果

在东南亚地区,一般的榴莲果树,平均一棵树也就能够出产一二十颗果实而已,这也不能保证所有的果实都是好的,里面仍旧会存在变质损坏的情况,榴莲的单产量,实在少得可怜。

不仅是生产困难,榴莲的采摘也是个很大的问题,可能很多人都看过东南亚的泰国还有越南等地采摘榴莲的视频,都是两个人分工协作,一个人爬树上把榴莲摘下来,然后丢下去,树下的人用一块布接住,看着都非常危险,随时可能爆头,而越南一般是用个大铁盆,马来西亚则禁止这样采摘,马来西亚规定要等到榴莲自然成熟掉落,也因此马来西亚的榴莲保质期往往非常短,因为都已经熟透了。

榴莲的生产与运输成本都很高

等到生长出来、也成功采摘,运输与保鲜又成了问题,众所周知,榴莲的热量惊人,含糖量与脂肪含量都高得离谱,这样的水果当然也非常容易腐坏,从东南亚运输而来,成本方面也就不会便宜,这些因素共同造就了榴莲离谱的价格。

现在大家的生活水平提高了,对于榴莲的胃口越来越大,咱们国家也有热带地区,为什么不能够出产国产榴莲呢?白花花的银子让外国人赚走,岂不可惜。

海南是真正的完全热带地区

其实农科院早就想过这个问题,也研究了几十年的时间,但就是无法成功,咱们国家的热带地区面积不算大,去掉各种不利因素,真正适合榴莲种植的也就海南,还有广东广西的极少数地方。

榴莲的生长非常缓慢,需要生长八年的时间才能够开始结果,这样的效率太低了,海南六十多年前就引进了泰国的榴莲进行种植,但主要就是作为标本,直到前几年才真正成功种植出了能够用于市场销售的榴莲,品种是来自泰国的金枕榴莲,也算是一种入门级榴莲。

马来西亚榴莲

虽然现在国内也种出了榴莲,但是不管产量还是品质方面,都与国外差得远,而且农作物种植这种东西,除了科技之外,对于自然环境的要求实在太高,也不能完全人为控制,就好像科技再发达,在西伯利亚种水稻也不行。

更何况我国的热带地区本来就少,适合种植榴莲的地方就更少,即便未来有一天真的种植出了更多的榴莲,也很难满足国人巨大的胃口,仍旧还是需要大规模进口,就好像西瓜,哪怕咱们出产了全球八成以上的西瓜,依旧还是在小规模进口西瓜,因为还是不够吃。

果王 榴莲

相关阅读