导语：超级好吃的“水煮肉片”做法简单，自己在家就能做！
准备食材：里脊肉500克、豆芽适量、油菜适量、葱、姜、蒜、干辣椒20克、花椒粒10克、麻椒粒10克、生抽、豆瓣酱1勺、盐5克、鸡精5克、淀粉10克、辣椒粉10克、芝麻10克。
烹饪步骤：步骤一、里脊肉切成薄片，放入碗加入盐、鸡精、淀粉、生抽、少许清水抓拌均匀，腌制10分钟入味。
步骤二、锅中烧油，油热放入葱、姜、蒜、花椒粒、麻椒粒炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油加入适量清水，加入盐、鸡精调味。
步骤三、锅中水开，放入豆芽、油菜煮熟后捞出放入碗中，再将腌制好的肉片均匀地撒入锅中煮至3分钟到出。
步骤四、碗中加入葱花、辣椒粉、芝麻，淋入热油激发出香味即可。一道非常好吃的“水煮肉片”就做好了有喜欢的朋友可以试一试！
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