大家好，今天要和大家分享的是，煮荷包蛋时的技巧。荷包蛋这一道美食是非常营养的，在其内部富含了丰富的钙、蛋白质等多种的营养。像我就是一位特别喜欢吃荷包蛋的人，没事的时候就喜欢给家里人煮上一小锅的荷包蛋。
如果你也喜欢吃这道美食的话，下面就跟着我一起来看看，煮荷包蛋时的正确方法吧，在我这里有一些煮荷包蛋的技巧，是一位学了三年的荷包蛋高手教给我的，用这些方法去对荷包蛋进行制作的话，做出来又圆又美还不散花不粘锅，而且一次能煮10个。
1、水不要烧开
第1种制作荷包蛋的方法，等锅中的水在煮至似开非开，也就是锅中的清水煮至底部开始冒出小气泡时，即可关火把准备好的鸡蛋打入锅中，并盖上锅盖，开中火慢慢的对鸡蛋进行熬煮，这样入锅以后的鸡蛋煮出来就会特别完整。
等鸡蛋被完全煮凝固以后，就可以把煮好的鸡蛋从锅中取出进行食用，如果是采用平底锅去对鸡蛋进行熬煮的话，鸡蛋在熬煮的过程当中，要用锅铲轻轻的对其进行搅拌。
2、汤勺煮鸡蛋
等锅中水烧开以后，我们需要准备一个汤勺，往汤勺中加入小半勺的清水，然后把准备好的鸡蛋先倒入到汤勺当中，再把汤勺放入到沸水当中，对鸡蛋进行隔热熬煮。等鸡蛋被煮至发白时，即可把鸡蛋直接加入到锅中去对其进行熬煮。
这个方法去对荷包蛋进行熬煮的话，要记住汤勺中加入适量的清水，否则鸡蛋在接触沸水的一瞬间，很容易就会和汤勺粘连在一起。
3、先烫再煮
首先我们要准备一个小碗，往小碗中加入一碗烧沸的开水，然后把准备好的鸡蛋打入小碗当中，鸡蛋在小碗中用开水先烫上两分钟后，就会被烫至定型，这时我们再把定型的鸡蛋放入到沸水当中，去对其进行熬煮的话，煮出来的鸡蛋就会变得特别完整。
采用这样的方法是最实用的一个方法，也是最安全的一个方法，如果你在家做不好荷包蛋的话，采用这个方法去对荷包蛋进行制作的话，保证你做出来的荷包蛋，和饭店中的一样特别完整。
4、一次煮10个荷包蛋
煮荷包蛋一个个的去对其进行熬煮的话，那么就显得有些麻烦，如果你家里人口比较多的话，我再教你一个方法，一次性领取10个荷包蛋。准备一个大碗，往大碗中加入半碗清水以后，然后往里面打入10个鸡蛋。
然后起锅烧水，锅中加入多一点清水，大火将水烧沸以后，把准备好的鸡蛋直接加入到锅中，加入清水以后的鸡蛋再和沸水接触的一瞬间，水温就会因此而降低，鸡蛋就不会因此而出现散花的现象。
总结：以上就是今天要和大家分享的煮荷包蛋小知识，用以上这些方法去对荷包蛋进行熬煮的话，不管采用哪一种方式，煮出来的荷包蛋都是特别完整的，不管是你煮两个还是煮10个，甚至更多，煮出来的荷包蛋都很完整。
