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南瓜饼这样做太好吃了,一次做7个,不用一滴油,蓬松暄软不油腻

111次浏览     发布时间:2022-05-17 17:34:00    

南瓜饼这样做太好吃了,一次做7个,不用一滴油,蓬松暄软不油腻。南瓜的营养丰富,口感或甜或面或兼而有之,南瓜具有丰富的胡萝卜素,食用后在体内可以转化为维生素a,能预防皮肤干燥,促进视力发育。南瓜中含有的维生素C、B、氨基酸等多种营养物质,对孩子的免疫力都有着重要作用。南瓜饼是南瓜很常见的一种吃法,可是有的人嫌油炸的南瓜饼不健康,那么,今天就给大家介绍一种无油南瓜饼的做法,做法非常简单哦,赶紧和我一起学起来吧。

准备食材:

南瓜、普通面粉、酵母粉、清水

具体做法:

1.准备一小块南瓜,把南瓜去皮切片,上汽后蒸15分钟。

2.蒸好后取出趁热把它捣成泥放凉。

3.400g面粉里放4g酵母粉、300g南瓜泥,用筷子搅成絮状后揉成光滑的面团,盖上盖子醒到两倍大。

4.面发好了,案板上撒些干面粉,把面团再次揉均匀揉光滑,把它揉成长条揪成小剂子。

5.再把小面剂子像这样揉圆压扁。

6.锅中开小火,锅热把饼胚放进去,底部上色后翻面,两面都上色后加水淹过底部就可以,加水是为了让它熟得更快一些,盖上盖子焖一会儿。

7.像这样多翻几次,烙到两面金黄就可以了。

8.吃起来暄软香甜,喜欢的朋友可以在家试一下。

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