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好吃的苹果圈,平底锅就能做,口感香甜酥脆,还能补钙补维生素

116次浏览     发布时间:2022-05-17 18:43:58    

这段时间,馨妈去过最远的地方就是小区门口的水果店,在家带娃干的最多的事情就是捣鼓各种吃的,虽然不能带着娃到处去溜达,有美食相伴的每一天,宝贝还是很开心的。

馨宝每天的口头禅:“妈妈,我的嘴巴又馋了,怎么办呢?”不得不说,我家小姑娘确实馋!除了一日三餐,每天还要各种零食、加餐点心等。

来看看最近非常受小馨宝偏爱的一款小零食,已经做过好多次啦~

今天要推荐给大家的宝宝辅食——香脆苹果圈。不知道大家还记不记得,之前做过一款蛋奶版的苹果甜甜圈,口感香甜,很受小朋友欢迎。这次的苹果圈,辅料用的鸡蛋、黑芝麻、面包糠和淀粉,口感更加香脆,当零食真的是好吃又健康,一定要动手给宝宝做起来呀!

具体怎么做?耐心的往下翻哦!

营养小贴士

食材营养价值:

1、苹果:苹果是家里最常见的水果,营养价值很高,含有维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、钾等矿物质元素,食用苹果除了补充各种营养素,还有利于平衡体内电解质,有宁神安眠、滋养皮肤的功效。

2、鸡蛋:鸡蛋含丰富的优质蛋白和氨基酸,鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的,除了蛋白质,还含有磷脂。研究资料显示,蛋白质和磷脂供应与脑的时尚有密切关系,这些成分对儿童脑细胞及神经系统的时尚有促进作用。

3、黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,还有滋补肝肾,益血润肠,通便的功能。其中中含钙量比蔬菜和豆类都高,不输鱼虾,对宝宝的骨骼、牙齿的时尚都大有益处。

4、玉米淀粉:玉米淀粉中含有丰富的膳食纤维、亚油酸、维生素E和多种矿物质等营养元素。

5、面包糠:面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,它的主要制作原料是土司面包,比较多的用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、鸡腿等,其味香酥脆软、可口鲜美。主要营养价值是蛋白质以及钙、镁、钾、锌等矿物质,脂肪、碳水化合物,少量维生素。

这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长时尚十分有益!

需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!

餐谱名:香脆苹果圈

所需食材

<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一:将准备好的苹果洗净去皮,然后将苹果切成如图的片状,去掉中间的果核

<<重点:苹果切得薄一些,宝宝方便咀嚼,苹果片中间的果核可以用小瓶盖之类的东西按一下就去掉了,我用的是裱花嘴,非常的方便

▲步骤二:碗中磕入一个鸡蛋,搅打均匀,备用

▲步骤三:将准备好的黑芝麻倒入面包糠中,搅拌均匀,备用

▲步骤四:将切好的苹果片先裹上一层淀粉,然后裹上蛋液,再裹上拌好的面包糠

▲步骤五:辅食锅中倒入少许食用油,然后刷均匀,平底锅起小火

▲步骤六:将苹果片放入锅中,小火慢煎

▲步骤七:反复翻面煎,煎至两面金黄

▲步骤八:哇,真的太香啦~

参考月龄:5月+

制作成功率:90%

重点关照

1、宝宝吃黑芝麻要注意些什么?

a、芝麻本身具有润肠通便的作用,宝宝不适宜过量食用,吃多了可能会导致腹泻。如果宝宝正在腹泻,或者是便溏腹泻,建议不要食用芝麻,以免加重病情。

b、小月龄的宝宝因为无法吞咽比较硬的食物,还容易呛到,而芝麻本身外面有一层稍硬的膜,需要碾碎后才能使人吸收到营养,因此,建议妈妈们等宝宝的咀嚼能力比较好之后再食用。

2、馨妈说

家里没有面包糠怎么办?可以自制!

食材准备:面包

制作步骤:

a、将准备好的面包切成片,再把面包片撕碎;

b、烤箱提前预热,设置参数:上下火150℃,将撕碎的面包放入烤箱,烤20分钟;

c、烤好的面包微微发黄,取出后放凉,用擀面杖把面包搓碎。

PS:如果是用来裹油炸食品,不要太碎,保留少量颗粒物最好,如果没有烤箱,可以用锅炒面包糠,注意千万不要放油。

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