鸡蛋是大家生活中很常见的食材，营养丰富，老少介宜，深得大家的喜欢。鸡蛋的做法有很多，茶叶蛋就是其中的一种，在很多大街小巷里，几乎都有卖茶叶蛋的。今天给分享一种鸡蛋的“新吃法”，做法简单，出锅后颜色漂亮味道好，两口一个，好吃的停不下来。
准备一个锅，鸡蛋洗净后下锅，倒入清水刚刚没过鸡蛋就可以。煮沸10分钟左右，用勺子挨个敲破皮（也可以直接剥壳）。放入食盐、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮、花椒，再放入一小包红茶，记住是红茶，绿茶煮出来的茶味不浓，香道也差一点。
下面分享一个新吃法，就是在倒进去半瓶可乐，然后开大火煮沸15分钟左右，转小火焖煮20分钟左右。关火焖泡一夜，第二天可以直接吃，也可以煮沸2分钟再吃。这就是“可乐茶叶蛋”的做法，最近在网上很火，很多人都说好吃。
用上面煮好的可乐茶叶蛋，颜色很红润，既有茶叶的香味，也有咸香味，也有可乐的甜味，口感很丰富，比一般的茶叶蛋要好吃多了。下面再说一个更简单的做法—可乐鸡蛋，更适合喜欢吃鲜甜味的人。
准备一个砂锅，鸡蛋洗净后放入，倒水没过鸡蛋，煮熟后把鸡蛋挨个敲破皮，再倒掉一半的开水。接着倒入可乐，最少要没过鸡蛋1厘米，因为煮的时候会蒸发很多。然后倒入适量的生抽和少许老抽。开大火煮沸20分钟，然后剥掉外壳，关火焖泡一夜，第二天就可以吃了，非常入味。
这种做法更简单，出锅后鸡蛋的颜色红润漂亮，味道鲜甜美味，淡淡的咸味让口感更好吃。有一点类似可乐鸡翅的感觉，但又是完全不同的口感，两口一个，好吃的停不下来。
下次做茶叶蛋时，可以试试多加一点“可乐”，或者少加清水，多加可乐，出锅后颜色漂亮，鲜甜美味，口感真的不一样。有兴趣的话，可以收藏了，有空自己在家就能做。喜欢本文，欢迎分享，谢谢！
