问白酒中，那款酒收藏价值最高，那一定是茅台。
酱酒是公认的最具有收藏价值的酒，而茅台又是酱酒中最值收藏的，要是说你家前几年存了几箱茅台酒，现在拿出来肯定是赚大发了！但也不要高兴得太早，意外也是会有的。
广东就有这样一位大爷，今年快70了，年轻的时候做生意赚了钱，平时喝酒喝的就是茅台，后来听身边同行的朋友说茅台存几年能升值，而且升值空间大，便一次性买了6箱，算算时间，现在都有十几年了。
听说最近几年是变现的好时机，恰好今年自己的大孙子准备结婚了，就想着说，把他买了给大孙子买辆车什么的，就把剩下的5箱茅台拉上车，上当地的鉴酒的行家给估估价，路上被邻居看到惊呼：老汉深藏不漏。邻居初略估计价值在30万左右，要不是大孙子结婚估计都不会拿出来，大爷去时满心欢喜，想着能变很多钱，可以买辆好车给大孙子，结果行家一看就说：不值钱。
大爷一听哪能接受，差点没背过去，他直言自己当时是从正规渠道买的正儿八经的茅台酒，存了十多年怎么就一文不值了。
后来，他又去询问了好几个董酒的行家，在和他们交流过以后才知道，自己买的酒没有啥问题，问题是出在储存方式的不对，导致茅台酒严重跑酒，口感也变了，所以已经不值什么钱了。
所以大家从广东这位大爷的故事里可以看出，存酒是有技巧和学问的，不然再好的酒最后也会变得一文不值，那要怎么藏才能保证酒水的质量呢，行家说需要满足以下5点。
▶1.存放酒的环境需要常温通风
广东这位大爷的几箱茅台，就是因为把酒放在错误的环境储存，才变得不值钱的。
他也是小心办错事，怕酒放在显眼的地方容易被人惦记，就把酒放到堆满杂物的地下室，平时也没注意，之后就渐渐忘了，直到最近才拿出来，可惜由于地下室阴暗潮湿，酒已经受潮。
如何正确地选择存酒环境呢？其实只要通风良好，温度适宜的地方，酒水就不会变质了。
也有朋友提出了土藏的方式，其实这个方法并不可取长时间的土藏，土壤中的有害物质会进入到酒里，那样的酒更喝不了了。
▶2.瓶口朝上，固定位置不要移动。
存酒的时候会跑就是因为瓶口没有封紧，需要再次做封口处理，切勿倒放，细节决定成败。
在一个就是选择好存放位置后在一般情况下就不要随意挪动位置，频繁挪动位置会导致酒中的酒分子过于活跃，不利于酒体的老熟化。
▶3.储存最好选择酱香酒
很多白酒，它存放的时间长了，会有陈感，这味道会坏掉酒本身的味道。
酱酒就不一样了，酱酒最大的特点就在于它存的时间越长，它口感会越好，价格也会越贵，差不多价格是每5年就翻一番。
酱酒呢又属贵州酱酒最是优质，其本地的优质酱酒有很多，除了茅台外还有像国台、习酒、汉董大师酒，相对于平常老百姓去买的话像茅台那些酒，就有点消费不起了，其中汉董大师酒就适合平常老百姓喝，此酒酱香突出，没有杂味，入口细腻丝滑，如吞美玉。
▶4.存酒要选纯粮酒，最好是“优级”的
选纯粮酒这个不用多说了吧，要想酒越存越香，酿酒原料必须是纯粮。
以贵州的酱酒为例，像酿酒的核心产区的茅台、国台以及汉董大师酒为例，其原料用的当地的红缨子糯高粱，当地独有的特产，酿出的更浓郁。
为何要选择优“质级”酒呢？
因为纯粮也有高低之分，最好的为优级，这个很重要，无论你是买了自己喝还是为了存酒，选优级准没错，选其他的容易踩坑。
现在的市面上优级的白酒是很多的，周边的烟酒店就能买到，像刚刚提到过的汉董大师酒，一款亲民酒，因为年份只有6年适合短期存放了喝，可能大家没听说过，但它是货真价实的纯粮酒。
▶5.存酒的酒精度数要高
酒精大家应该都知道，它是易挥发的，不管你储存的有多好，时间长了酒瓶里的酒也会消失一部分，也就是大家说的“跑酒”。
存酒怕也是跑酒，酒跑得多，酒就喝着没味了。这个我们虽然无能为力，但我们可以从源头控制它的跑酒速度，因此选酒的时候选择高度酒，度数在“52～54度”之间为最好，低度酒，平时喝可以，储存就算了。
各位朋友有存酒的习惯吗？大家存酒是为了坐等升值还是用来喝呢？欢迎留言讨论。
