教你一个懒人栗子鸡肉饭的方法,快来学学吧

栗子鸡肉饭,用一个电饭煲搞定两个人的晚餐

冬天就要吃点暖和的,我喜欢吃热汤面,但家里的老太太却不习惯吃杂粮。

今晚,用电饭煲煮了一锅栗子鸡肉饭,应季的栗子,香甜软糯,鲜嫩滑口的鸡腿肉,还有香喷喷的米饭,关键是只需要一个电报煲就可以搞定所有的食材。而且,煮好了还可以在锅里保温,随时都可以吃到热乎的米饭,懒人朋友的挚爱。

栗子鸡肉饭,用一个电饭煲搞定两个人的晚餐
栗子鸡肉饭,用一个电饭煲搞定两个人的晚餐

【食材】大米1杯、去骨鸡腿1个、栗子120g、姜20g、食用油10g、清水170g、生抽30g

【做法】

栗子鸡肉饭,用一个电饭煲搞定两个人的晚餐

1. 准备好大米,去骨的鸡腿肉,还有栗子。

栗子鸡肉饭,用一个电饭煲搞定两个人的晚餐

2. 鸡腿肉去皮洗干净切成长条状,栗子用开水浸泡剥去内皮。

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3. 姜洗净切成姜粒,热锅凉油,下姜粒,用小火炒出香味。

栗子鸡肉饭,用一个电饭煲搞定两个人的晚餐

4. 加入鸡肉,转大火翻炒至鸡肉变色。

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5. 加入栗子,翻炒几下。

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6. 加入清水,加入生抽,大火煮开后,熄火待用。

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7. 大米洗净沥干水分后,放入电报煲,将所有的食材与汤汁倒入。

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8. 搅拌均匀后,选择“精煮”模式。

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9. 45分钟后,米饭已煮好,开锅即可食用。

【小五食记】

不喜欢吃姜的同学,可以不下姜粒。

这食材的量,我和老太太两人吃刚刚好,一人一碗半的量,家人人多的胃口大的,自行加量。

煮米饭的清水量,大概等于米饭与栗子的总和。

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