爱吃火锅的人，都知道鱼丸!每次吃火锅，我都会点上一份鱼丸。
有一次无意中发现，鱼丸除了烫火锅、烧汤，还有一种好吃的做法。
今天我就跟大家分享一道鱼丸的新吃法，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
鱼丸，花生米，香菜，小葱，大蒜，生抽，孜然粉，红辣椒油。
做法：
我选择的是油炸花生米，去掉花生皮后装入保鲜袋中，用刀压碎备用。
小葱、香菜、大蒜切成末儿。
今天用的鱼丸，就是我们平时烫火锅吃的丸子，把鱼丸一切为二。
锅内倒一点点油，将切好的鱼丸放入锅内，小火慢煎。
煎到鱼丸表面微黄，夹出煎好的鱼丸。
往煎好的鱼丸中加入蒜末、香菜末、小葱末，淋入一点点的生抽。
可以按照自己喜欢的辣度来添加辣椒油的量，再少量地撒一点孜然粉。
用筷子搅拌均匀后，将花生碎倒入锅内，搅匀。使鱼丸表面均匀地裹上一层花生碎，这道多味鱼丸就做好了。表面裹了花生碎后，使得鱼丸吃起来更香了，喜欢这道菜的朋友不要错过，快分享给你的家人或者朋友吧！
原创2020-11-11 11:52·懒人厨房
爱吃火锅的人，都知道鱼丸!每次吃火锅，我都会点上一份鱼丸。
有一次无意中发现，鱼丸除了烫火锅、烧汤，还有一种好吃的做法。
今天我就跟大家分享一道鱼丸的新吃法，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
鱼丸，花生米，香菜，小葱，大蒜，生抽，孜然粉，红辣椒油。
做法：
我选择的是油炸花生米，去掉花生皮后装入保鲜袋中，用刀压碎备用。
小葱、香菜、大蒜切成末儿。
今天用的鱼丸，就是我们平时烫火锅吃的丸子，把鱼丸一切为二。
锅内倒一点点油，将切好的鱼丸放入锅内，小火慢煎。
煎到鱼丸表面微黄，夹出煎好的鱼丸。
往煎好的鱼丸中加入蒜末、香菜末、小葱末，淋入一点点的生抽。
可以按照自己喜欢的辣度来添加辣椒油的量，再少量地撒一点孜然粉。
用筷子搅拌均匀后，将花生碎倒入锅内，搅匀。使鱼丸表面均匀地裹上一层花生碎，这道多味鱼丸就做好了。表面裹了花生碎后，使得鱼丸吃起来更香了，喜欢这道菜的朋友不要错过，快分享给你的家人或者朋友吧！
专栏家常菜作者：懒人厨房20币702人已购查看
小贴士：
这种烫火锅的鱼丸本身就有咸味，所以不需要加很多的生抽，否则过咸。
您要是吃得比较辣的话，还可以往里面加点小米辣，这样吃着会更爽。
