金枪鱼肉是女性美容、减肥的健康食品，尤其适合心脑血管疾病患者和青少年，对儿童成长发育骨骼健康有一定作用。搭配豆腐，做成饭团，更方便食用。
用料：金枪鱼罐头半个，米饭半碗，豆腐30克，黄瓜2片，海苔2片，寿司醋几滴，盐少许，早餐奶酪少许
做法：
准备好金枪鱼罐头，黄瓜洗净刮薄片，米饭趁热用寿司醋和少许盐拌匀。豆腐用沸腾的盐水稍煮一下，压碎。
将米饭、豆腐和金枪鱼肉拌匀
我用的油浸金枪鱼罐头，所以没有另外加色拉油。如果是普通的金枪鱼罐头，加少许色拉油，口感更好也更容易脱模。
在模具中填少许拌好的米饭，撕一点儿奶酪放在中间，再用米饭填满模具。
盖上模具盖子，压好后脱模，用黄瓜片包好
烤紫菜剪好合适的大小，在底部粘好即可。
