面粉400克、水220克
盐3克、酵母4克
1、把所有材料全部放进盆里，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵;
2、面团发酵到2倍大取出，均匀分成小块，接着把每个小块搓成长条；
3、把长条的两头向中间卷，中间部分弯向自己身侧；
4、用筷子在两个圆中间夹一下，做出蝴蝶的大致样式；
5、再用剪子把中间剪开，就是小蝴蝶的两个触角，这样一个小蝴蝶就做好了；
6、把做好的小蝴蝶全部放进蒸笼里面，发酵20分钟后，开火蒸20分钟就可以了。
